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1 : テキサスクローバーホールド(庭)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 13:46:27.45 ID:5e5o50sI0●.net BE:896590257-PLT(21003) ポイント特典

ハウス食品、涙がほとんど出ないタマネギを作出−重イオンビーム照射で突然変異誘発
掲載日 2015年04月09日

ハウス食品グループ本社は調理時に涙がほとんど出ず、辛みのないタマネギの作出に成功した。
辛みの少ないタマネギはこれまで栽培中の硫黄施肥を減らして辛み成分の元成分を抑える方法か、水分の多いタマネギをつくる方法に頼っており、どちらも根本的解決にはなっていなかった。

ハウスが開発したタマネギは辛み成分の生成反応を根本的に抑えるため、水さらしをする必要がなく、使い勝手がよい。重イオンビーム照射による突然変異誘発で選抜育種し、辛みの元になるアイリナーゼ酵素が弱い二つの系統を作出した。

http://www.nikkan.co.jp/news/nkx1020150409ceah.html

ハウス食品プレスリリース
http://housefoods-group.com/newsrelease/pdf/namida.pdf



5 : 張り手(千葉県)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 13:51:47.79 ID:pjCXPkwM0.net

冷蔵庫に入れときゃ涙なんて出ない
10年以上毎週5個ぐらいは切ってるけど目にくる事すらほぼ無い



6 : ジャストフェイスロック(神奈川県)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 13:57:26.04 ID:LNT78kAT0.net

なにそれこわい(´;ω;`)



7 : アイアンフィンガーフロムヘル(庭)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 13:57:43.54 ID:dqBuVfHj0.net

そもそもタマネギ切ってて涙出たことないんだが



8 : 名無しさんがお送りします 2015/04/09(木) 14:01:13.50 ID:GpYBMZg0O

辛味無くなったら不味くなりそうだけど



9 : キドクラッチ(茸)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 13:58:53.65 ID:chEkEkfT0.net

俺は涙を流さない



10 : 稲妻レッグラリアット(茨城県)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 13:59:51.80 ID:2CcHN5Mf0.net

重イオンビームで俺の精子もイケメンの子供作れるようにならないかな



11 : フライングニールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:00:20.71 ID:Rcu2KSoI0.net

重イオンビームとか



12 : ダイビングエルボードロップ(京都府)@\(^o^)/ ::━◎ 2015/04/09(木) 14:01:17.94 ID:+WkKw6eN0.net

[ ::━◎]ノ 重イオンびいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいっっっっっっむ!



13 : 頭突き(長屋)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:03:51.92 ID:bY2cMGMs0.net

辛みの少ないタマネギなんかいらんし
ラッキョでも食ってろ



14 : 膝靭帯固め(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 14:04:17.96 ID:6UyRiMf40.net




16 : ニールキック(新潟県)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 14:07:57.58 ID:sH/88zVx0.net

朗報な人には朗報



17 : 名無しさんがお送りします 2015/04/09(木) 14:13:31.73 ID:TX1rqxCgY

栄養抜けてそう…



18 : 河津掛け(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:08:45.99 ID:yxYmjpYdO.net

電車の中なのに赤ちゃんが泣いちゃってピンチ!
そういうときには…
重イオンビーム!
赤ちゃんは二度と泣かなくなりました



19 : フォーク攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:10:53.78 ID:WA5UqtW/0.net

涙流しながら玉ねぎ切るのなんて料理しない奴ぐらいだろw

ちゃんと手入れしてある包丁と姿勢さえ気をつければ涙なんて出ないぞw



20 : ウエスタンラリアット(大阪府)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:11:07.17 ID:q42HynRm0.net

涙出たこと無いわ



21 : キチンシンク(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 14:12:54.05 ID:hj9rtG/C0.net

バカボンのパパのはじめちゃんから、タマネギで涙が出ない方法聞いたけど
昔過ぎて忘れた



22 : ブラディサンデー(鳥取県)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:14:58.34 ID:3GQ1isrm0.net

つよそう



24 : アンクルホールド(関西・東海)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:31:20.46 ID:MB3q2iJOO.net

大量に切れば馴れて涙が出なくなるのがタマネギ
少量なら平気でも大量に切れば涙どころか吐き気までもよおすのが青ネギ



25 : 毒霧(catv?)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 14:46:16.21 ID:Xj6JI1140.net

むしろ涙がで出るような強烈な玉ねぎが良いんだけど、全然見なくなった



28 : リバースパワースラム(新潟県)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:58:03.06 ID:zGuyomzu0.net

昔からある手法だよね。
遺伝子組み替えが使われだしてからあまり聞かなくなったけど。



29 : グロリア(兵庫県)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 14:59:16.63 ID:BkIuOcJK0.net

これは歓迎だけど
そこらのスーパーの野菜売り場で手軽に買えるようになるのはいつだろうか?



30 : 毒霧(SB-iPhone)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 15:03:07.62 ID:vQgv4DU40.net

昨日のレディス4で玉ねぎの辛味成分が凄く健康にイイと言ってた。タマネギ切って20分放置で辛味成分が増すらしい!



32 : ハーフネルソンスープレックス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:04:55.34 ID:HelgtZPu0.net

今日の重イオンビームスレはここかね



33 : フルネルソンスープレックス(石川県)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:05:05.34 ID:fDwwa/WI0.net

>重イオンビーム照射による突然変異誘発で選抜育種し、
 
ハゲに効くんじゃね?



34 : TEKKAMAKI(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:13:19.79 ID:2mKWI/W40.net

あの辛味成分が血液をさらさらにするんじゃなかったっけ



35 : 超竜ボム(神奈川県)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 15:14:05.04 ID:q33685vM0.net

重イオンビームをハゲに照射したらどうなるのっと



36 : ファイナルカット(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:18:02.05 ID:AZzr3VFkO.net

タマネギで涙が出て困っている奴を見たことがない。



37 : タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:19:06.86 ID:06Rw4CE90.net

切るときに目からなるべく離して切れば涙出ないでしょ
ガキんちょの頃にお手伝いしてた時は、タマネギから20cmくらいの位置に目があったからヒドい事になってたけど今はなんともない
と思うんだけど体質自体が変わってんのかな。試しに目の前でみじん切りしてみるか



38 : アンクルホールド(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:26:28.07 ID:7btajR2pO.net

>>37
体をそらして切る、おすすめ。



41 : ドラゴンスリーパー(庭)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:29:05.41 ID:Txrro+4s0.net

切るときに鼻をふさげば涙がでなくなるんだろ(´・ω・`)



42 : スターダストプレス(福岡県)@\(^o^)/ sage 2015/04/09(木) 15:31:03.54 ID:aQzVxp3T0.net

次はツーンとこないワサビの開発だ



43 : ニールキック(芋)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 15:58:58.82 ID:QIx83HwL0.net

>>42
くしゃみの出ない胡椒とヒリヒリしない唐辛子もたのむ!



44 : エルボードロップ(西日本)@\(^o^)/ 2015/04/09(木) 16:05:03.81 ID:NVemjYllO.net

あの涙は実は目に成分が入り込んで起きるのではなく、鼻に成分が入り込んで起きるもの
洗濯バサミで鼻を閉じてればいとかなんとか



元スレ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1428554787
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