引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1440216488/

1 : トペ コンヒーロ(空)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:08:08.21 ID:SA+A6a2m0●.net BE:576142242-PLT(16000) ポイント特典

2011年早々に騒動となったバードカフェのスカスカおせちを覚えているだろうか。グルーポンで共同購入することにより、通常2万1000円の物を1万500円で購入出来るという超お買い得なおせち料理。
見本の写真は超豪華で1万円でも安いくらい。しかし、届いたのはとんでもない内容のおせちだった。スカスカどころか腐敗している食材やチーズが1ピースだけなどめちゃくちゃな内容。

当時購入した方に記者が直接取材したところ「送られてきたものは寿司は裏返り、仕切りはズレ、中身はぐちゃぐちゃでした。
数の子は明らかに塩抜きと筋取りができておらず不味いです。お肉からは若干腐敗臭がしており、酸っぱい味もしました。配送方法は通常の宅配でした。(クール便でない)」という非道内容だったという。

送られて来たのは31日で既にその時点でネット上では炎上、翌1日には謝罪の電話が掛かってきたという。

そんなバードカフェの店長水口氏が4年越しにテレビに出演し胸中を語った。21日の19時から放送された『やっちまった映像GP(フジテレビ)』に水口氏が取材に応じて出演。何故あんなスカスカおせちを作ったのか? その理由は500食の注文が入り、それを作るという実力が
そもそもない状態で受注をしてしまったのが原因。そう、バードカフェは大量のおせちを作るノウハウが無かったためあのような惨事になったという。
水口氏は「企画として面白いという安易な考えではじめ、お弁当と同じような感覚」としており、そこからキャンセルも出来ない状態で更に食材も足らなかったという。

この事件後、客に返金し詫びの品を渡したり消費者庁からの指導で謹告を新聞に掲載したりと、そのような費用で3000万円くらい掛かったという。

現在、水口氏は新たに飲食店を経営しており神奈川県で14店舗があるという。

http://gogotsu.com/archives/10754






3 : ランサルセ(宮崎県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:09:51.90 ID:C2/nX5740.net




4 : 32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:09:56.92 ID:rwdYCmIU0.net

絶許



5 : ジャストフェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:10:14.66 ID:lRK3f32K0.net

6Pチーズ



12 : 32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:11:23.64 ID:rwdYCmIU0.net

>>5
8P



16 : ネックハンギングツリー(愛知県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:12:40.51 ID:aZBeAjB80.net

>>5
8Pだっつてんだろ



34 : ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:17:44.75 ID:7AV+jsTG0.net

>>16
6P



6 : ジャストフェイスロック(WiMAX)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:10:17.46 ID:UAQZ0AVL0.net

腐ってたんでそ?



7 : TEKKAMAKI(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:10:20.48 ID:+l/g6pS30.net

寿司などを通常の宅配便で送る神経が、理解不能。



9 : かかと落とし(新潟県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:10:28.15 ID:EEBRfVXf0.net

時既におせち



10 : フロントネックロック(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:10:35.95 ID:nNSakjRL0.net

そんな無能者が何で14店舗も経営できてんだよ

親が金持ちなんか



51 : アキレス腱固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:21:55.83 ID:dJ1H7A9e0.net

>>10
テレビ見てたけど今はかなり真面目にやってるらしいよ
店舗に抜き打ち調査とかやってて、衛生管理も厳しくしてるってさ。賞も取ってるらしい

かなり反省したっぽい



73 : TEKKAMAKI(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:29:44.96 ID:+l/g6pS30.net

水口 憲治 (バードカフェ 外食文化研究所)

会社名を「外食文化研究所」から「SURF CAPP inc.」に変更。
しかし、2014年7月、経営する茅ヶ崎の飲食店「串焼BAR プクプク 」において、6名が食中毒に。
http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p827434.html

>>51 テレビって怖いよねー。 いかにも改心しましたって映像だった。



136 : ムーンサルトプレス(東京都)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:25:19.18 ID:+KXCtR4n0.net

>>73
とりあえず赤くしとくか。



153 : 16文キック(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:37:22.70 ID:I83Soh1K0.net

>>73
食中毒って。んもー、おめーらが徹底的に潰しとかないから



185 : フルネルソンスープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:14:21.38 ID:6noyUXiO0.net

>>73
ここ水口一家でやってる家族経営の会社なんだよな。
食中毒ワロタ



189 : 河津落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:16:17.68 ID:X3Ikps770.net

>>73
串焼き屋でどうやって食中毒をだすんだろう。火が通っていない肉を出したのか、肉に触れた
手や調理器具で生野菜とかに触れたのか



194 : テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 15:22:05.47 ID:WfkXhIsR0.net

>>189
串刺すと表面にしかないはずの菌が中に入ってどうこう、って話聞いたことがある



13 : 稲妻レッグラリアット(新潟県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:11:38.04 ID:RrQOLTb60.net

8Pチーズ1つでグルーポンの上場ゴールを食い止めたんだからすごいよ
数百億円の価値があるチーズ



14 : 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:11:53.04 ID:RheT2AeX0.net

ひとりぼっちの黒豆



18 : シューティングスタープレス(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:13:08.75 ID:R5gKdzH30.net

普通の喫茶店がおせち500食受注した結果がアレw



20 : 栓抜き攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:13:32.63 ID:VoITyEBC0.net

弁当でもあれはねーよ



24 : シャイニングウィザード(茸)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:13:57.01 ID:FD7mGfAe0.net

震災に助けられたな



55 : トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:22:47.06 ID:IpG9w5N60.net

>>24
ほんとそれ
震災無ければもっと追求されてたし店舗スネークも続いてたと思う



26 : 32文ロケット砲(空)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:14:57.64 ID:Xcqxi/K00.net

全然ダメージ受けてないね
どういう人なんだろう



27 : 断崖式ニードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:15:10.49 ID:RheT2AeX0.net

弁当ならあれで許されるといまだに思っているなら
いますぐ全店舗解散して業界から足を洗ったほうがいいな



28 : 頭突き(静岡県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:15:25.46 ID:uly+oHVB0.net

弁当をバカにし過ぎ



60 : メンマ(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:24:22.96 ID:95ibPPjz0.net

>>28
まさにこれ



29 : ドラゴンスクリュー(茸)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:15:29.91 ID:CCjJE46T0.net

こういう奴が経営してるから外食は恐ろしい。

こいつの店には決して行かん。



31 : ダブルニードロップ(北海道)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:16:02.50 ID:lad0LeDo0.net

何この悪の武勇伝的なノリは



35 : キン肉バスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:17:48.61 ID:umcuyUga0.net

いやいや弁当のがマシだろ



36 : ドラゴンスリーパー(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:18:09.89 ID:2J9NAdk20.net

絶対に許さない



37 : 急所攻撃(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:18:10.32 ID:TD76BLQB0.net

それでも、また会社作って店舗展開出来るんだな。



39 : ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:18:24.33 ID:RzAF1rJo0.net

赤みが残る肉入れるとか殺す気かよ



43 : 稲妻レッグラリアット(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:19:30.96 ID:8SdKuuwt0.net

地震前のある意味平和の象徴



45 : マシンガンチョップ(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:20:15.46 ID:egtn2dSy0.net

こういう奴の店は衛生面ひどいと相場は決まってる



46 : ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:20:16.39 ID:44yMzNfl0.net

弁当は持ち歩いても崩れないようにぎゅーぎゅー詰めにするもんだけどな



47 : シャイニングウィザード(チベット自治区)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:20:33.16 ID:+4Q61KJ10.net

弁当感覚って
何の反省もしてないな

遊び半分で作ってただろ?



48 : フォーク攻撃(大阪府)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:21:06.05 ID:MY4Wq8+v0.net

あんなことやらかしてる店に行く消費者がまだいるんだからそりゃ反省しないわw
買う側が選ばないと



49 : トペ スイシーダ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:21:08.86 ID:IpG9w5N60.net

あんときスネークがゴミ袋あさってきて使われてた食材の産地偽装とかも発覚したよな
他にもおせちなのに元旦に届かないとかクール便じゃなけりゃそりゃ腐るわ
調理の様子も完全に保健所の指導入るレベルだったし
かなりメチャクチャやってたのにネタにしてメディアに出るとかどんな神経してるのか疑問だわな



52 : キン肉バスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:22:11.36 ID:umcuyUga0.net

>>49
そしてフジテレビ



53 : ファルコンアロー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:22:21.14 ID:fwdlPGqe0.net

次も仕掛けますd(^_^o)



59 : ラ ケブラーダ(兵庫県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:24:04.33 ID:dGOoQIVe0.net

お前ら京大カンニング事件なんかもう忘れてるだろ



113 : クロイツラス(やわらか銀行)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:54:38.93 ID:lumQ77+i0.net

>>59
ブスリークスもな



258 : イス攻撃(西日本)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 16:37:17.76 ID:xHEQVBH1O.net

>>59
赤福の製造日偽装問題もな。



259 : レッドインク(大阪府)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 16:38:15.75 ID:mONgfAzo0.net

>>258
赤福と白い恋人の品質管理は昭和過ぎてワロタ



275 : イス攻撃(西日本)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 16:52:31.46 ID:xHEQVBH1O.net

>>259
それでも何事もなかったかのように売れているんだよね。
赤福のおかげさん横町では、そこでしか味わえないぜんざいがあるとかで、客足がある程度確保できている。

喉元過ぎればなんとやら…なんだな、消費者心理は。



288 : レッドインク(大阪府)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 17:25:18.05 ID:mONgfAzo0.net

>>275
この二件については、かえって大丈夫そうの方に判断した

お弁当感覚こそ無かったよなバードカフェ
試作したら分かるし



287 : クロスヒールホールド(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 17:23:27.95 ID:ngX04SsR0.net

>>59
熊本で3歳の子がトイレで殺されて、リュックに詰められ川に捨てられるって事件も震災でウヤムヤになったな。



61 : ランサルセ(神奈川県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:24:29.85 ID:RzdIo4//0.net

お前お弁当作ったことないでしょ?
お弁当って寄ったり型くずれしないように上手くパンパンに詰めるんだぞ



62 : アルゼンチンバックブリーカー(茸)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:24:37.80 ID:YyItvuKj0.net

お弁当屋さんに失礼



63 : チキンウィングフェースロック(チベット自治区)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:25:00.68 ID:mVE+D4g30.net

あれだけのことをしても店の名前だけ変えて悠々と営業できるとか
その感覚のほうが怖いわ



65 : クロスヒールホールド(大阪府)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:25:28.70 ID:rNTEQH1H0.net

現在、水口氏は新たに飲食店を経営しており神奈川県で14店舗があるという。


潰れずに飲食店やれてんのか…
画像みたら、高校の文化祭ノリだったから、衛生関係とかヤバそうだったが



66 : テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:25:30.98 ID:WfkXhIsR0.net

>>1
その14店舗晒してくれよ
行かないから



67 : 急所攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:26:10.68 ID:Kh+/Itnw0.net

>現在、水口氏は新たに飲食店を経営しており神奈川県で14店舗があるという。

信じられない



68 : ミッドナイトエクスプレス(公衆電話)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:26:16.33 ID:IN6hJXIK0.net

弁当としてあれが出てきても皆怒るだろ



70 : キドクラッチ(SB-iPhone)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:28:12.19 ID:MQSSBH5M0.net

自分で受注数決めといて何言ってんだ?



80 : ダイビングヘッドバット(関東地方)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:35:19.87 ID:Bh1ZafuXO.net

スカスカおせちのフィギュア作ってた人いたよね
小さいけど凄く良く出来てて感心した記憶あるわ



83 : バーニングハンマー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:37:11.61 ID:tpnfcGCG0.net

話題に上がると、また地震でも来るんじゃないかと身構えてしまう



91 : ボ ラギノール(埼玉県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 13:41:56.06 ID:VTTyNALp0.net

問題はダウンジャケットの金髪が素手で作ってたところなのに
食材が足りなかったとか衛生面から全力で逸らしてるな



95 : ミッドナイトエクスプレス(庭)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:44:05.36 ID:1pexEFnL0.net

横浜、鎌倉、茅ヶ崎

要注意やな



98 : ウエスタンラリアット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 13:46:36.65 ID:C/YEAjCp0.net

結局逃げ切られた上14店舗か
俺らの完敗だな



131 : スターダストプレス(大阪府)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 14:20:57.89 ID:zMgkAjK40.net

お節注文したわけでも食ったわけでも経営してる店に行った訳でも無いのに何で怒ってるの?



144 : ドラゴンスリーパー(SB-iPhone)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:32:19.02 ID:IN6hJXIK0.net

>>131
この国は元からうやむやにしやすい国で
長らくやったもん勝ちが横行しすぎた
炎上は生まれるべくして生まれた文化だな

某パクリデザイナーを引き摺り下ろせれば
たいしたもんだが、果たしてだな



132 : ツームストンパイルドライバー(神奈川県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:22:18.64 ID:VBonWNtz0.net

そもそも500個分の食材発注してればあんなことになってない



134 : エメラルドフロウジョン(兵庫県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:22:50.41 ID:6dWzwbm00.net

何を笑い話にしてんだよ。

あ、ウジテレビか。



141 : サッカーボールキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:29:23.34 ID:KeTk6r5s0.net

150 : ジャンピングエルボーアタック(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:35:02.89 ID:LRizHVBx0.net

震災でうやむやになったのを許されたとか勘違いしてるアホ
普通の神経じゃあんだけやってノウノウとTVでねえわ



151 : キングコングラリアット(大阪府)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 14:35:45.84 ID:2lSZMXvK0.net

売り上げ500万円くらいの失敗なのに、なんで処理に3000万円もかかったん?



157 : フォーク攻撃(大阪府)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:45:25.70 ID:MY4Wq8+v0.net

>>151
お詫び広告とか営業できない期間の損失とか返金する際の手数料とか人件費とかじゃね?
あと、3000万かかったって言えば、あー大変だったんだねぇって同情する奴も一人くらいいるだろうしw



163 : アルゼンチンバックブリーカー(愛知県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 14:47:01.06 ID:IJT5YNHL0.net









164 : キン肉バスター(秋)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 14:47:36.41 ID:NfJ84TBP0.net





195 : フェイスクラッシャー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:22:20.26 ID:YPn9vhSE0.net

いえーい!






206 : トペ スイシーダ(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:33:50.10 ID:7P/jCeQY0.net

>>195
この写真が騒動に拍車を掛けたよなw



234 : フライングニールキック(東京都)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 16:09:55.78 ID:GaxVLktu0.net

>>195
何回見ても笑える。



286 : レインメーカー(愛知県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 17:20:23.60 ID:lRLa10Jr0.net

>>195
食品を扱う場でこれは酷すぎる!
白衣にフードにマスクに手ぶくろは絶対だろ((((;゚Д゚)))))))



204 : ドラゴンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 15:28:59.60 ID:F0tbyiNq0.net

スネークにゴミを漁られるまで
食材偽装を知らないふりしてたよな



205 : カーフブランディング(神奈川県)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 15:33:48.98 ID:VMZx02/Y0.net

水口憲治社長のお店
現社名 Surf Capp inc.
O'CEAND inc.でも求人

うる虎 横浜本店
うる虎HANARE
炭火焼・水炊き うる虎 横浜店
炭火串焼&ワイン ヴァンプーレ 関内本店
ワイン酒場Colts 横浜みなとみらい店
ワインバル ピッツェリア Colts
ワインバルピッツェリアColts 綱島店
いち稟 二俣川店
プクプクべっ亭 茅ヶ崎北口店
プクプク 茅ヶ崎南口店
九州居酒屋 うる虎 藤沢店
ハイサイうる虎 藤沢店
鎌倉チーズケーキ専門店 Como'n bebe KAMAKURA
Cinnamon's Restaurant 横浜山下公園店



226 : テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 15:53:39.16 ID:WfkXhIsR0.net

>>205
GJ



284 : キチンシンク(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 17:07:41.27 ID:zDBhp1gw0.net

>>205
覚えとくわ
絶対行かない



303 : キャプチュード(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 17:57:42.50 ID:o1AI/08W0.net

>>205
ありがとう。



236 : ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 16:18:11.39 ID:Lx+K6gNL0.net

弁当ならご飯詰めろよ



253 : ときめきメモリアル(茸)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 16:33:13.70 ID:xC1FhF9t0.net

とりあえず見本と実物




299 : キャプチュード(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 17:53:45.79 ID:o1AI/08W0.net

飲食店で働く人に衛生観念あるとはおもえないもんな〜



305 : ときめきメモリアル(茸)@\(^o^)/ sage 2015/08/22(土) 18:05:09.80 ID:xC1FhF9t0.net

こんなんで笑ってたあの頃




309 : ウエスタンラリアット(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/08/22(土) 18:32:10.01 ID:AR0/cfnx0.net

近所だからバードカフェどうするのかと見ていたら、イタリアンやら3つ位店名や出す料理変えて
粘ろうとして、うまくいかず結局桜木町へ逃げたなw

こいつがやっているワンコインピザ屋とか行く気にまったくならん。



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