引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1456442294/

1 : g 2016/02/26(金)08:18:14 ID:616

友達が家に来るので、作るよー。
レシピはククパ参考

型のサイズ
 (18cm)
チョコレート
100g  
無塩バター
60g   
○卵
3個 
○砂糖
120g  
生クリーム
40g   
薄力粉
20g   
純ココア
50g   







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2 : g 2016/02/26(金)08:19:45 ID:616

チョコ100gとバター60gを湯煎にかけて溶かす。








3 : g 2016/02/26(金)08:20:15 ID:616

写真の順番違うけど気にしないで



4 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)08:20:50 ID:FNK

gamba



6 : g 2016/02/26(金)08:22:36 ID:616

砂糖120g半分をメレンゲに使います。卵白と卵黄を分けて、卵白をミキサーで泡立てる。2.3回に分けてツノが立つまで泡立てる




7 : g 2016/02/26(金)08:24:04 ID:616

半分残しておいた砂糖を卵黄に使います。
卵黄に砂糖を加えマヨネーズ状になるまでミキサーで混ぜる




8 : g 2016/02/26(金)08:25:21 ID:616

次に生クリーム40g.溶かしたチョコを加えてミキサーで混ぜる。





10 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)08:26:47 ID:Og1

俺ならこの時点で食べちゃう



12 : g 2016/02/26(金)08:28:01 ID:616

次にココア50g、薄力粉20gをふるって入れさっくり混ぜる。
ここからはゴムベラに変えてください。








13 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)08:29:42 ID:SVn

ありがとう、俺の為に…ホワイトデーにお返しするね!



14 : g 2016/02/26(金)08:29:42 ID:616

生地を柔らかくする為にメレンゲ1/3を加えさっくり混ぜる





15 : g 2016/02/26(金)08:30:57 ID:616

残りのメレンゲを加えてさっくり混ぜ込む。
混ぜすぎ注意!





16 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)08:32:23 ID:xMW

いいね!



17 : g 2016/02/26(金)08:32:25 ID:616

生地を型に流し込み、180度に予熱したオーブンで10分焼く。
次に160度で35~40分焼く




18 : g 2016/02/26(金)08:32:50 ID:616

そして今焼いてる最中です^ - ^



19 : g 2016/02/26(金)08:38:04 ID:616

もうすぐ焼ける(*^o^*)
この間作ったソフトクッキー




22 : g 2016/02/26(金)08:41:23 ID:616

焼きあがったよー。




23 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)08:42:10 ID:Bub

なんでそんなにククパを参照したがるのか教えて



24 : g 2016/02/26(金)08:45:06 ID:616

特に理由ないよ。ククパ以外にも参考にする時もあるし



27 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)08:57:10 ID:8SA

じゃあ俺今からガナッシュ作る



28 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)08:58:50 ID:QAP

ガトー少佐?



29 : g 2016/02/26(金)09:06:16 ID:616

こんな感じに仕上がりました。
見てくれてありがとう☆




30 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)09:16:41 ID:2zS

美味しそう!



31 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)09:18:17 ID:8TI

このうまくコミュニケーションが取れない感じはなんだろう



32 : 名無しさん@おーぷん 2016/02/26(金)09:18:32 ID:2W2

くれ!



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