元スレ:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1494953239/l50
no title

2 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:47:45 ID:T6h

タイ料理はすこやけどパクチーは絶許



3 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:48:01 ID:TlO

パクチーの悪口は許さんぞ



4 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:48:02 ID:Yo7

この前食べたらどくだみみたいな匂いした



6 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:02 ID:Ue3

食べられなくはないけど
なんで最近持ち上げられてるのかは全くわからん



11 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:45 ID:shd

>>6
これ



7 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:10 ID:AyH

シャンツァイ
コエンドロ
コリアンダー



13 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:53 ID:YUY

>>7
パクチーで統一しろ(半ギレ)



8 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:18 ID:7fb

うまいんだよなあ
あー食べたくなってきた



10 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:34 ID:Lau

食ったことないワイ低みの見物



12 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:49 ID:fHv

子どもの頃親がご飯たべさせてくれなくてお腹空きすぎて食べた雑草の味がする



14 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:49:59 ID:NUb

子どもの頃にろくな食生活送ってないと慣れてない食べ物は受け付けない味覚になっちゃうんだよな
>>1可哀想



17 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:52:41 ID:bwR

>>14
子供の頃からパクチー食いまくるような食生活してる日本人の方が珍しいやろ



18 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:54:03 ID:TlO

>>17
ワイベトナム人、高みの見物



19 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:54:51 ID:zNJ

>>17
パクチーそのものを食べてなくても
幅広く食べて育ってると初めて食べる物でもなるほどこういう物かと食べられるようになる

そうでないと、要するに糞田舎の爺さん婆さんが昔ながらの物しか受けつけられないのと同じ状態になる



16 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)01:50:09 ID:shd

パクチーすき
パクチーブームきらい



22 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:00:10 ID:HFk

意外にイケるで!と思い込んで食べるけど食い物の風味じゃねーんだよなあ
ケミカルやねん



24 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:01:58 ID:AyH

実際食べたことないんやがパセリみたいな味?



26 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:04:21 ID:shd

>>24
マイルドカメムシ風味やで



27 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:05:13 ID:T6h

>>26
これに草を生やした感じ



28 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:05:57 ID:yFL

うっすら風味があるくらいならミントみたいな感じでええんちゃう
がっつりいくとやばい



29 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:06:17 ID:iXv

ただのコリアンダーなのにどうして流行ったのかが謎



32 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:12:22 ID:zKV

パクチーブームとかSNSにアップとか気持ち悪い



35 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:17:53 ID:wa8

あんなもんレタスみたいにもしゃもしゃ食うもんじゃねえよ
タイ人も呆れとったわ



36 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:19:29 ID:Lnc

パクチーワイも食えないわ
タイ料理屋行った帰りに速攻マック寄っててりやきLLセット頼むくらい何も食えんかった



37 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:30:49 ID:shd

タイ人がわさびむしゃむしゃ食ってたら困惑するやろ?
それと同じで日本人がパクチーむしゃむしゃ食ってたらタイ人困惑するやろ



38 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:32:24 ID:HFk

タイ人がドン引きしてるってマジか
タイ人に説教してもらおうや



39 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:34:57 ID:h67

でも有名でなかっただけで昔から需要はあったんだよな
いまメディアが取り上げてくれるおかげで大変儲かる



43 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:58:47 ID:MVw

あれって今まで盛り付けのアクセントとか香り付けのスパイスとかにはいってたちょい役やん
せやからあれはあれを主軸に食べるようなものやないやろ
最近の流れはよくわからんわ



44 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)02:59:37 ID:wX5

ワイ庭でパクチー栽培しとるけど、鮮度のいいパクチーってめっちゃクサいで
とてもじゃないけど生でなんか食べられるようなもんじゃない
トムヤムクンとか坦々麺とか辛味のある料理に載せたらそのクサさが薬味みたいになって美味しいんやけどな




45 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:00:44 ID:h67

>>44
うおすげえ
何で栽培しようと思ったの?



46 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:03:10 ID:wX5

>>45
もともと東南アジア方面とか中国料理好きなんやけど、
パクチーってスーパーでもあまり売ってないし、売ってても少しの量で2〜300円とかするやん
この手のハーブって雑に育ててもヌクヌク生えてくれるから育てやすいしね
ちなみに去年の秋頃植えたから最近のブームに乗っかったわけやないで()



47 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:06:28 ID:h67

>>46
ちょっとは乗っかってそうで草

ワイパクチー栽培興味あるわ
虫とか病気とか強い?



49 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:09:34 ID:wX5

>>47
水さえあげておけばどんどん伸びるで
たまに虫に食われてる葉っぱもあるけど、ちぎってポイーで終わり
病気とかも強いほうやと思うで
そもそもクサすぎて虫もあまり近寄らないっていう説もある()
冬場に霜に当たると葉が赤くなるけど、暖かくなってこればどんどん伸びてくるンゴ



51 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:12:41 ID:h67

>>49
ほんまかコスパええやんけ
ならどんどん買って育てるわ
そういやニラとかも似たような感じやね



54 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:17:17 ID:wX5

>>51
ホームセンターとかスーパーとかでよく見かけるで
呼び名はパクチーとかコリアンダーとか香菜(シャンツァイ)とか様々やけど
種は少し湿らせて、少しゴリゴリ割れ目を入れてから蒔くとええで
今から植えて勢いよければ、夏休み頃には花も咲き始めるんやないかな



55 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:23:50 ID:h67

>>54
花咲くのはっやマジか
種湿らせて割れ目入れるんやね
ほんまありがとう

因みにパクチーって成長し過ぎたりしない?



58 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:27:39 ID:wX5

>>55
成長しても草丈30cmぐらいやないかな
ワイのも今それぐらいの高さでぼちぼち花咲いてるし
花が枯れたら実がてきてコリアンダーシードが採れるはずやね
また植えてもいいし、すり潰してスパイスにしてカレーとかに使うもよし



59 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:31:52 ID:h67

>>58
それならほんと手頃やね
自家栽培は苦手やけどちょっとやってみるンゴ
ありがとやで



48 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:09:32 ID:HFk

クレソンとは違うの
あれも阿呆みたいに生えるやろ



53 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:14:20 ID:wX5

生でバクバク食べられるようなパクチーって、逆に言えばそれだけ鮮度が落ちてるってことやから
新鮮なくっさいくっさいパクチーを知らないって可哀想やわ

収穫するときに葉っぱ触ると石鹸で手を洗ってもなかなか匂いが取れないし、
使ったハサミもなかなか匂いが取れないで()



57 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:27:01 ID:L6q

コンビニでパクチーアジのレモネードみたいなん買ったけど子供の時に興味本位で食べた雑草の味やった



62 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:50:54 ID:JXr

コリアンダーってくらいだしな
コリア臭いってか!こらおもろい



65 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)03:55:37 ID:wX5

トムヤムクンに夕方採ったパクチー載せて食べてるけどうまいンゴ



81 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)05:42:08 ID:BIq

一時期サムゲタンがあちこちで売られた時期を思い出したわ
ブームにしようとしてる奴らがおるねんな



83 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水)06:22:21 ID:gj2

なんやねんパクチーて産まれてから一度も食べたことないけど



86 : 名無しさん@おーぷん 2017/05/18(木)20:24:20 ID:VaQ

パセリ食べれる人はパクチーも食べれると思う。
そもそも、三つ葉とか青じそとかと同じで香草なんかそんな大量に食うもんじゃないから



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