Puffer_roe

1 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:46:01.644 ID:ZySsdViB0.net

キチガイですわ



http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1513827961/


2 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:46:53.636 ID:nWXSzFIld.net

今でも毒の抜ける原理がよく分かってないってマ?

河豚の卵巣の糠漬け - Wikipedia
河豚の卵巣の糠漬けは、石川県の郷土料理。河豚の子糠漬けとも呼ばれる。
フグの卵巣には、肝などと同様に致死性の高い毒素であるテトロドトキシンが多く含まれているため、そのままでは食用にできない。
しかし、石川県白山市の美川地域、金沢市の金石、大野地区では、その卵巣を2年以上にもわたって塩漬けおよび糠漬けにする事で、毒素を消失させ珍味として販売している。
ふぐ毒がいかなる要因によって減毒されるのかについては、未だ不明な点が多い。 卵巣を塩漬けにする際、塩析効果で脂質が分離し水分とともに外部に析出するが、このとき毒素が希釈されるのではないかと考えられている。


3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:47:11.288 ID:c8Xhx4060.net

俺が教えたからな



4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:47:18.203 ID:ZMh95BVUd.net

毒を食べられるようにしてるだけだから



5 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:48:44.137 ID:MUOsEn1v0.net

まず毒ある物を食えるようにする発想がキチガイ



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6 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:49:51.068 ID:9eYN1DGIp.net

縄文の昔からアク抜きって事が日常的に行われていたから
色々試行錯誤した結果なんだろうな



9 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:51:24.786 ID:8yl+cNZpM.net

過去に何日ならいけるかチキンレースが催されたの?



11 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:53:38.388 ID:uQKzLeTg0.net

前に取り寄せたけど、あまりにしょっぱすぎて冷蔵庫に眠ったままだ



12 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:56:11.167 ID:3AcZG4ejM.net

毒→食わない
ってどうしてならないのか



17 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:58:04.729 ID:bsM4Epr30.net

>>12
毒があって食えない→きっと珍味に違いない



18 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:58:25.828 ID:9eYN1DGIp.net

>>12
飢饉の時なんて漆喰剥がして中の竹食ったなんて話があるから
なんとかしたかったんだろうね



14 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:56:52.208 ID:WTUeuSpE0.net

梅だって毒あるからな



15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:57:35.010 ID:6P4Bcdp8p.net

最初に作ったとき毒味はどうしてたんだろ
猫にでも食わしたのかな?



16 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:57:59.832 ID:v3gidNlUM.net

成功するまで何人死んだんだろう



19 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 12:58:27.556 ID:ia2qfWji0.net

卵巣の糠漬け意外と安いな



20 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:00:51.149 ID:bVAninugr.net

一ヶ月→死んだ
三ヶ月→死んだ
半 年→死んだ
一 年→死んだ
一年半→重傷
二年目→セーフ
とかなのかな



23 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:04:09.411 ID:JPFPd8LE0.net

>>20
そもそもふぐ毒は個体差ありすぎてそんなに画一的に評価できない



22 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:02:14.808 ID:hGQX+pe40.net

キルアみたいな奴居たんだろうか



24 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:06:24.230 ID:1uS4auaMa.net

凄まじい手間暇かけてコンニャクイモを食えるようにしたが栄養価ゼロだった時の古代人の気持ち



28 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:19:37.652 ID:kaKzFzsl0.net

>>24
こんにゃく作った事あるけどあんだけ労力かけてカロリーゼロとか膝から崩れ落ちるわ



25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:06:54.387 ID:HW+3XHWH0.net

そりゃ食糧不足は不定期に起こるだろうから食べられないものをなんとかして食べようという発想にはなるとは思うぞ
と思ったけど、海の幸でそれってすごいな



26 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:07:40.495 ID:NLB1cE4k0.net

豆腐とかな
よく考え付くわ



42 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 15:04:47.177 ID:WTUeuSpE0.net

>>26
豆腐と納豆ってどこかで名前が入れ替わったとしか思えない



30 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:27:46.728 ID:HTIiXgee0.net

そもそもなぜフグを食べようとしたのか



31 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:28:47.525 ID:HW+3XHWH0.net

低カロリーは現代人にとってはむしろ偉大
珍味も偉大
労力(自分がやるんじゃなくてプロがやる)の価値あり



32 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:29:01.679 ID:NLB1cE4k0.net

何でも食べる中の1つだっただけよ
普通ナマコとかクラゲとか蛸を食おうと思わんだろ



34 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:38:30.870 ID:K3H3rJuPa.net

最初に食おうとした人気になる



35 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:39:09.186 ID:HvxGFPCa0.net

最初に食ったヤツは間違いなく死んでるだろうな



38 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2017/12/21(木) 13:50:21.220 ID:1KX66lFDa.net

罪人とかに食わせんじゃね



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