1 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:25:22.704 ID:bSImdG7D0.net



コーヒーを淹れるのに超基本的な物はこちら



3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:25:57.752 ID:2Zmx35gXd.net

ケトルの先をハンマーで叩くのを忘れてるぞwww



13 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:29:05.775 ID:bSImdG7D0.net

>>3
これは叩かなくてもかなり細く出るので大丈夫です。



http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1534749922/


■注目記事

4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:26:00.141 ID:ho7D0x0u0.net

(´・ω・`)アイスコーヒーで



12 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:28:26.021 ID:bSImdG7D0.net

>>4
アイスコーヒーは今回はしませんが、この様な物を使用して行います



17 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:30:37.458 ID:ho7D0x0u0.net

>>12
(´・ω・`)なんかすごい



49 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:53:30.407 ID:P1Durml+0.net

>>12
ほ〜う 水出しか(・ω・)うむ



6 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:26:46.962 ID:bSImdG7D0.net

コーヒーを自分で入れてみたい!けどどうすれば?と言う方に簡単に教えます。



7 : 美作 2018/08/20(月) 16:26:55.192 ID:/htTsBok0.net




9 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:27:53.731 ID:WuldKI1Jp.net

こんなのコンビニコーヒーの方が絶対うまいやん



34 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:40:51.643 ID:bSImdG7D0.net

>>9
淹れ方にもよりますが、コーヒーのより味が違います。淹れ方によって変わりますが



10 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:28:08.453 ID:HQpI7UZb0.net

まぁ基本装備だな



15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:29:27.197 ID:YeNy1mi2a.net

豆ひこうぜ



19 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:31:58.712 ID:bSImdG7D0.net

豆はこのようなミルと言う豆を砕く物を使用しますが、今回は短縮の為既に砕いてある物を用意しました。






20 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:33:09.020 ID:bSImdG7D0.net

豆の量ってどれくらい?と思う方もいるかもしれません。だいたい10gが一杯だと思ってください。



23 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:34:08.383 ID:YeNy1mi2a.net

ごちうさ見てはじめたのか?



60 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:10:27.264 ID:bSImdG7D0.net

>>23
ごちうさは影響されていません。むしろごちうさにコーヒーの淹れ方などは出て来ませんので



24 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:34:26.589 ID:Q5Qh03yD0.net

豆ゴリゴリしようぜ



28 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:35:36.393 ID:bSImdG7D0.net

>>24
ゴリゴリの仕方も一応やり方があるので今回は誰でもって事で行います



25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:34:42.728 ID:bSImdG7D0.net

「10gとか分かんねえよ」と思う方。大丈夫です。この様なスプーンがありますのでわかりやすいです。




27 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:35:16.473 ID:JWDsG2gma.net

(´・ω・`)これウインナーコーヒーに使って下さい
つ🌭と



29 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:36:29.670 ID:bSImdG7D0.net



私はこちらの計りを使用しています。
安物です。



31 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:38:11.455 ID:bSImdG7D0.net

今回は2杯分をいれようと思います


ドリッパー(赤いやつ)の上にフィルターをセットします。



32 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:39:45.965 ID:bSImdG7D0.net



20g分豆を入れます。



33 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:40:33.604 ID:Q5DRVnwda.net

通の嗜み方か



35 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:40:53.267 ID:bDvXfHk70.net

最近始めたのか?



37 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:44:01.826 ID:bSImdG7D0.net

>>35
最近ではないですね。結構前からです。



36 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:43:29.220 ID:bSImdG7D0.net



ではお湯を沸かします。
水はミネラルウォーター(軟水)が好ましいですが、今回は水道の水を使用します。
「水道の水不味すぎて飲めたもんじゃねえ!」って方はミネラルウォーターを用意しましょう。量はだいたいで構いません



38 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:44:51.526 ID:HQpI7UZb0.net

豆は目分量だなぁいつも



39 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:47:08.625 ID:bSImdG7D0.net

お湯の温度でコーヒーの味は変わります。
沸騰した物はNGです。
なので温度計で計りながら行います。
温度は人の好みも発生します
私的には80度が飲みやすいと思っています。




41 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:49:22.000 ID:bSImdG7D0.net

コーヒーは時間を楽しむ事が大切ですので、時間ねえ!って方はインスタントをオススメします。バリスタを使用すると美味しいです。

温度を見ながらぼーっとします



42 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:50:11.020 ID:VBIQV7lH0.net

豆は何使ってんの?



46 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:51:44.507 ID:bSImdG7D0.net

>>42
豆は完全自分の好みでグァテマラを使っています。



47 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:52:48.838 ID:HQpI7UZb0.net

グァテマラいいな
俺はマンデリンが好き



45 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:50:53.759 ID:bSImdG7D0.net



いい温度になったら火を切って急いで淹れる準備をしましょう。
ですが、コーヒーを淹れるのにここからが大事な所です。



50 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:53:57.932 ID:bSImdG7D0.net



まずゆっくりとお湯を円を書くように少し淹れます。まずはほんの少しです。
そして30秒ほど蒸らします。
急いで飲みたい方はこの間にインスタントを呑んで待ちましょう。



51 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:55:27.955 ID:bSImdG7D0.net

ちなみに水出しも基本やり方は一緒のようなもんです。面倒な方はお茶みたいなパックに入った物が売っていますのでポットにぶち込んで12時間くらい放置すればOKです。



52 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:58:46.801 ID:bSImdG7D0.net

蒸らしが終わったらゆっくりと円を描くようにゆっくりと淹れていきます。
「の」を描く感じとよく言われてます。
まぁ淹れ方も人それぞれです。早い人もいればゆっくりな方もいます。私はゆっくりです。




53 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 16:59:52.941 ID:bSImdG7D0.net

一回で淹れる方もいれば2、3回に分けて淹れる方といますが私は一回で入れます。(量にもよる)



54 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:00:44.422 ID:bSImdG7D0.net

適切な量になったら湯が残っていてもどかします。
勿体ない精神はここでは捨てましょう。



55 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:02:18.699 ID:bSImdG7D0.net

あとはコーヒーカップに入れてのむだけです。






57 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:03:11.715 ID:bSImdG7D0.net

以上。簡単なコーヒーの淹れ方でした。



56 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:02:24.812 ID:2+pRhsk/0.net

( ;´・ω・` )ふぃ〜、あレイコーシロップ多めね



58 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:05:58.195 ID:bSImdG7D0.net

「不器用だから無理!!」って方はこちらのサイフォンと言う物で淹れる事もオススメします。
見た目難しそうに見えますがドリップより簡単です。



59 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:08:38.598 ID:Q5DRVnwda.net

部屋中珈琲の匂いしてそう



61 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:11:56.940 ID:bSImdG7D0.net

ちなみに使い終わった豆は乾燥させればタバコの火消し、消臭など使い方は様々で便利です。



64 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:15:24.876 ID:bSImdG7D0.net

ちなみにサイフォンはごちうさのチノちゃんも使用しています。


手順を間違えない限り美味しく淹れれます。
サイフォンは理科の実験みたいで楽しいです。



66 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:17:30.064 ID:bSImdG7D0.net

機材(ドリップ)は安いので4000円くらいで揃います。



67 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:26:10.227 ID:3z20TuYo0.net

サイフォンほしいけど独り暮らしだしなぁ



69 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:28:18.714 ID:bSImdG7D0.net

>>67
私も一人暮らしですが、最初はサイフォンを買いました



68 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:27:55.043 ID:lc/OPOA20.net

誰だよ、初めに服を脱ぎますとか言ってた奴



70 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:34:30.853 ID:2Zmx35gXd.net

1が書き忘れてそうなものリスト

1. ストップウォッチ
 抽出時間によって味が変わるので、どのくらいの時間でどのような味になるかが分かっていると、狙った味を狙いやすくなる
2. 抽出時のはかり
 ストップウォッチと同様の理由から
 ストップウォッチと一体になったものもある
 ちなみにメスシリンダーは推奨されないwww
3. 余分なコーヒー液を受ける容器 (マグカップなどでok)
 これがないと抽出後のドリッパーの処理に困る
 ドリッパーに注いだお湯をすべてコーヒーとして飲むわけではなく、それなりの量の余分な液体が生じるのであった方が便利



72 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:39:48.472 ID:bSImdG7D0.net

>>70
その辺は人によりけりなのでプロのバリスタでも今回の淹れかたをします。



71 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:38:18.808 ID:i0+PgTkad.net

ドリップしたあとのコーヒー豆は
乾燥させて捨てた方がいいの?



73 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:41:30.229 ID:bSImdG7D0.net

>>71
そのまま捨ててもいいですし、乾燥させて消臭や、肥料など色々使えます。いらねえよって方はそのままゴミです。



75 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:42:36.654 ID:YQea0kPz0.net

GIF




76 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:46:09.745 ID:bSImdG7D0.net

そして大概の人は思うと思います。
ドリップスケールまで使ってまで淹れようとは思わないって事です。
コーヒーも追求していけばそれだけお金も使います。



77 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 17:55:29.944 ID:2Zmx35gXd.net

>>76
温度計よりハードル低いものしか入ってないぞ……
ストップウォッチなんてスマホについてるし、計りは既出
使った後のドリッパーを受けるものはどう考えても要る
一方、温度計はお菓子作りでもしないと使わないことが多い
揚げ物をする鍋にはついてるけど、わざわざそれを使うか?



81 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 18:12:13.128 ID:bSImdG7D0.net

>>77
温度で味はかなり変わってくるので温度計はあるといいです。
いらねえ!って方は沸騰前に淹れるといいでしょう。温度計は揚げ物のヤツでもいいですが、使い回しはやめた方がいいです。コーヒー用として用意した方がいいでしょう。
受ける物はそのまま流しに置いたので載せていません。
今回はガチるよりわかりやすくです。



82 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 18:22:44.312 ID:bSImdG7D0.net

ケトルは値段はピンキリです。
1500円くらいで買えます。
今回使ったものは1万超えてくるものなので
とりあえずやってみたいって方は安いやつで構いません。なにせ趣味の世界なので自己満足で大丈夫でしょう。



79 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/20(月) 18:01:33.211 ID:VBIQV7lH0.net

景色の良い場所に行って簡易ドリップなりパーコレーターなりで雑なコーヒー飲むのもいいぞー



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