1 : 1 2019/01/24(木)20:03:01 ID:tNU

二年半ぶりに立てた。またそば好き寄っといで



http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1548327781/


2 : 1 2019/01/24(木)20:03:47 ID:tNU

まったりやってくからうどん好きも寄っといで



3 : 1 2019/01/24(木)20:05:55 ID:tNU




福そば　人形町
清潔感のあるお店で、かえし強め。だしもふんわり香る
確かしょうが天が売り切れで春菊にしたんだった
■注目記事

84 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:44:22 ID:SPg

>>3
これめちゃ美味そうやんけ
くそー
東京死ね



4 : 1 2019/01/24(木)20:06:23 ID:tNU

みんなそば嫌い？かなC(´・ω・｀)



5 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:06:41 ID:P4l

見てるで



7 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:07:23 ID:ncY

大正義阪急そば



8 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:07:50 ID:wtP

見てるから続けて



9 : 1 2019/01/24(木)20:08:08 ID:tNU

ありがとう！




きうち　人形町
朝にしてこのボリュームよ。もっちり麺がタイプ。香ばしいげそ天がたまらん



12 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:08:43 ID:qYD

お腹すいてきた



13 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:09:10 ID:Nrh

駅の中でもわざわざ食べに行ったりするんか？



15 : 1 2019/01/24(木)20:09:35 ID:tNU

>>13
我孫子のから揚げそばはわざわざ行った



14 : 1 2019/01/24(木)20:09:12 ID:tNU



SOBA　わ　本郷
バーのような小さなお店でお皿もなんかおしゃれ。でもそれだけ。
そばは普通のどこにでもある感じ。天ぷらはサクサクでワイ好みやけど



16 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:10:04 ID:lj6

見てるで



18 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:10:16 ID:UP3

椎名町の南天行ってみたいけど混んでたりするん？



26 : 1 2019/01/24(木)20:11:51 ID:tNU

>>18
リクエストにお答えして



南天　椎名町
太麺で食べごたえ十分。
シンプルな味付けの肉を甘いつゆに浸すと、ほっとするうまさ
混み具合は時間によるな。18時ごろはそんな混んでなかったけど20時にはカウンターが空いてなかったり



32 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:12:51 ID:UP3

>>26
注文の仕方とか複雑なん？



35 : 1 2019/01/24(木)20:14:04 ID:tNU

>>32
全然。あらかじめ肉とかキャベツとか決まってるから、あとはうどんかそば選ぶだけ。
トッピングもちゃんと書いてあるよ



45 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:17:49 ID:UP3

>>35
サンガツ
言ってみるわ
昼やけどな



19 : 1 2019/01/24(木)20:10:26 ID:tNU



万葉そば　つつじヶ丘
明日葉天そば。甘めのつゆとほろにが明日葉がマッチ。
麺は普通かな



27 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:12:02 ID:u5y

>>19
このクソ薄ころも天ぷらすこ



21 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:10:45 ID:KWg

基本東京なんか？これ



49 : 1 2019/01/24(木)20:20:23 ID:tNU

>>21
見落としてたごめん
基本都内、最後にちょこっとおまけあるよ



22 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:11:09 ID:Fgi

昔おんjに立ち食い蕎麦画像スレ立っとったな
もしかしてイッチか



29 : 1 2019/01/24(木)20:12:17 ID:tNU

>>22
ワイやで～よろしくﾆｷｰ



23 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:11:10 ID:P7w

ええな



24 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:11:26 ID:Nrh

立ち食い蕎麦のチープな感じの麺がすこ



25 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:11:36 ID:Fgi

つーか今回も立ち食い蕎麦スレやんけ！



28 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:12:03 ID:0vL

800円いないでうまいとこ教えてクレメンス



44 : 1 2019/01/24(木)20:17:25 ID:tNU

>>28
立ち食いは基本ワンコインやでーぜひぜひ



30 : 1 2019/01/24(木)20:12:33 ID:tNU

興味ないかもだけどワイスペック
アラサー営業リーマン。都内と埼玉メインで外回り、年1くらいで遠方
立ち食いそばは外回り中の昼にいただくことが多い
管轄エリア、自宅ともに西寄りなので東側の立ち食いに憧れている



31 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:12:43 ID:Fgi

蕎麦って


いいよね


蕎麦ね



33 : 1 2019/01/24(木)20:13:09 ID:tNU




うちそば　水道橋
細麺がつるつる入る。くるみダレも美味しいけどこの麺ならやっぱりつゆかな。
なんでくるみにしたんやっけな



34 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:13:47 ID:P7w

おすすめの所を一軒教えてくれや



36 : 1 2019/01/24(木)20:14:17 ID:tNU

>>34
最後にまとめてでいい？すまんな



40 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:15:03 ID:P7w

>>36
ええで



37 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:14:38 ID:Nrh

夜も蕎麦食っとるんか？



41 : 1 2019/01/24(木)20:15:07 ID:tNU

>>37
基本は昼だけど出先で遅くなったり飲み会のあととかね



38 : 1 2019/01/24(木)20:14:43 ID:tNU




そばっ子　金町
会社の人おすすめで行ったんだけど、暗黒なつゆだなって印象のみ。味は一般的な立ち食いそば



42 : 1 2019/01/24(木)20:15:50 ID:tNU




春日
野菜炒めそばというなんかラーメンっぽいやつ
つゆがあっさりしてるからここは天ぷらトッピングがいいかな



43 : 1 2019/01/24(木)20:16:52 ID:tNU

>>42
あ、名前失念
岩太郎とかそんなかんじだったと思う



46 : 1 2019/01/24(木)20:18:21 ID:tNU

喜野字屋　上野
謎のエスプーマそば。これはうーん…なにがなんだかわからん。
そばの香りがすばらしいので普通のつゆで食べたい





47 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:19:49 ID:kEO

どれもおいしそうだけど>>46だけまずそう



50 : 1 2019/01/24(木)20:20:45 ID:tNU

>>47
ただの客寄せだと思う



48 : 1 2019/01/24(木)20:19:58 ID:tNU

ということで再訪してもり
香りが全身を駆け巡る！夜日本酒飲みながらすすりたい…





51 : 1 2019/01/24(木)20:21:29 ID:tNU




白河そば　牛込柳町
珍しい塩だし！そばと合わないと思うやろ？
これが激ウマ。きざみあげご飯もイイゾ～



52 : 1 2019/01/24(木)20:22:54 ID:tNU

永坂更科布屋太兵衛　新宿
だしの香りが強くて濃いなーという印象。立ち食いにしてはお高めかな





53 : 1 2019/01/24(木)20:24:24 ID:tNU

箱根そば本陣　新宿
本陣と無印ってどんな違いあるんかな？
ワイはここの箱そばの方が好き。かえしがもう少し濃いとなお好き





54 : 1 2019/01/24(木)20:25:14 ID:tNU

一由そば　日暮里
麺ががっしりしていて好み。つゆは辛めで麺と良く合う
天ぷらの種類豊富すぎて結局３回くらい行った





55 : 1 2019/01/24(木)20:26:14 ID:tNU

車　目白
そばつゆは甘め、麺特筆なし
肉そばが美味しいとのことなので次回食べるで





56 : 1 2019/01/24(木)20:26:43 ID:tNU

みんなのお気に入りあるかな？みんなはあんまり立ち食いしない？



57 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:27:18 ID:CPr

田舎民やからな
そもそも立ち食いそばがあんまりないんや
羨ましい



59 : 1 2019/01/24(木)20:28:07 ID:tNU

>>57
田舎は田舎で立ち食いじゃない美味しい店多いよな
しかも安い。うらやましいよ



58 : 1 2019/01/24(木)20:27:31 ID:tNU

飯田橋　稲波
変わり種パクチー天そば！あっさりしたつゆが美味い
店主のおっちゃんが気さく





60 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:28:12 ID:wtP

京都民ワイ立ち食い蕎麦少ない



62 : 1 2019/01/24(木)20:29:19 ID:tNU

>>60
大阪なら最後おまけであるで。よかったら最後まで付き合ってや



61 : 1 2019/01/24(木)20:28:53 ID:tNU

あずみ　池袋
暑かったからもりにしたんだけど…麺がどうも、うーん
次はかけで行こうかな…






63 : 1 2019/01/24(木)20:30:31 ID:tNU

えきそば　東中野
ここも普通の立ち食いそばってイメージかなぁ
チェーンならゆで太郎に近い味





64 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:31:42 ID:Fgi

イッチには蕎麦や廻りで培った知識で
自分で作ってみてほしい



67 : 1 2019/01/24(木)20:32:55 ID:tNU

>>64
そばうち何度か行った事あるよ
つゆも今度やってみたいわね



65 : 1 2019/01/24(木)20:32:10 ID:tNU

みとう庵　大塚
値段は立ち食いなのにクオリティがすごい
だしが上品でそばの香りとよく合うよ





66 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:32:29 ID:jU0

秋葉原、上野、浅草でおすすめあったら教えてくれ



68 : 1 2019/01/24(木)20:34:03 ID:tNU

>>66
上野なら上であげたところ良かったよ
ぜひ盛りで食べてほしい
秋葉原ならあきばって店。前スレでちょっと紹介したけど



72 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:36:17 ID:jU0

>>68
サンガツ
行ってみるわ



69 : 1 2019/01/24(木)20:34:47 ID:tNU

日豊庵　霞ヶ関
日替わり二色そば。冷温セットっていいよね。
麺が上品で、いい意味で職員食堂っぽくない





70 : 1 2019/01/24(木)20:35:51 ID:tNU

>>69
補足
ここは農林水産省の職員食堂なんや
平日昼間なら一般開放してるよ



71 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:35:54 ID:zrI

関西って蕎麦屋少ないねんな
うどん屋は多いんやけどな



73 : 1 2019/01/24(木)20:37:00 ID:tNU

>>71
関西のだしは染みるよね～
最後ちょこっと関西も出てくるよ。お付き合いください



74 : 1 2019/01/24(木)20:37:34 ID:tNU

新規開拓したところは以上です
ここからお気に入り・おすすめ再訪シリーズ



75 : 1 2019/01/24(木)20:38:24 ID:tNU

四谷　政吉そば
安定の味と香り。揚げ物もカラッとしてくどくない
夜の飲み、やめちゃったんやって(・ω・`)





76 : 1 2019/01/24(木)20:40:20 ID:tNU

大橋や　西新宿
大好きな店。だしとかえしのバランスが好みなのよ
そばのゆで加減も絶妙





77 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:41:15 ID:Gcx

そばってうまいよなぁ…



79 : 1 2019/01/24(木)20:41:55 ID:tNU

>>77
そうなんよなー立ち食いも普通の店もそれぞれいいところがあってな



78 : 1 2019/01/24(木)20:41:24 ID:tNU

嵯峨谷　渋谷、新宿など
今日は絶対かけにするぞって思うんだけど気が付くともりを頼んでしまう不思議な店





80 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:42:04 ID:Nrh

蕎麦くいたくなってきたやんけ



82 : 1 2019/01/24(木)20:43:12 ID:tNU

とんがらし　水道橋
ご夫婦の連携が素晴らしく、そばはしゃっきり、天ぷらはさくさく
ご高齢のため残念ながら閉店されるとのこと。お疲れさまでした。





85 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:44:28 ID:ZIN

最近は、立ち食いでも乱切り蕎麦を見かける事があるよね
元々、機械打ちを疑われたくない蕎麦屋がわざと不均等にそば切りをしたのが発端だそうだが
近頃は機械でも乱切り仕様が流通しているという



86 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:44:40 ID:vsH

何かの隠語かと思ったらそのままだったンゴ



88 : 1 2019/01/24(木)20:45:56 ID:tNU

これでそば以上なんだけど番外編行ってもいい？
５つほどある



90 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:46:26 ID:kgr

>>88
おっ、うどんか？



89 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:46:08 ID:Nrh

ソーメン専門店ってなんでないんやろ



91 : 1 2019/01/24(木)20:46:32 ID:tNU

>>89
嵯峨谷には冷や麦があるよ。よかったら



93 : 1 2019/01/24(木)20:47:59 ID:tNU

じゃ、もうちょっとだけお付き合いください
おまけ編

香川で食べた讃岐うどんたち
値段が本当に安い。麺はやわらかめ、だしの香りが店中に広がる











94 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:48:02 ID:Fgi

野原イッチの昼メシの流儀やな



97 : 1 2019/01/24(木)20:49:18 ID:tNU

>>94
ワイかつ丼もパスタもカレーも食べるよ
場所と時間と気分によるけど立ち食いそばが多い



96 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:48:46 ID:ZIN

群馬の上伸電鉄高崎駅で食った舞茸天そばが美味かった



98 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:49:41 ID:Nrh

蕎麦屋のカレーはやっぱりちがうんか？



100 : 1 2019/01/24(木)20:51:34 ID:tNU

>>96
あーーーー！！今度高崎で研修あったのに不参加にしてしまった…後悔

>>98
今回カレーあんまりなかったわね
前スレにはいくつかのせたんだけど、カレーの中にだしが感じられてうまいよ
ご家庭のカレーとはまた違った趣。
よもだそばって店のインドカレーもおいしいよ



99 : 1 2019/01/24(木)20:49:56 ID:tNU

住吉　名古屋駅ホーム
みそきしめん。名古屋みそだいすき
湯で加減もうちょい固いほうが好きかな





101 : 1 2019/01/24(木)20:52:42 ID:tNU

店名失念　大阪駅改札内
タコ焼きそば。うんこれは別々がいいわ





102 : 1 2019/01/24(木)20:54:26 ID:tNU

かるかや　池袋
うどんスタンド。だしの香りが豊潤で麺は武蔵野うどん
西武の屋上庭園にあってゆっくり座って食べられるよ






103 : 1 2019/01/24(木)20:55:21 ID:tNU

>>102
ここは関西風のだしだから関西出身東京住ﾆｷにはぜひおすすめしたい



104 : 1 2019/01/24(木)20:56:17 ID:tNU

店名失念　福島会津
ごわっごわの田舎そば！そばがき食ってる感じ
でも美味しいんだすごく。塩で食べるのもまた一興





105 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:56:29 ID:ZQ2

長野は無いんか



106 : 1 2019/01/24(木)20:57:11 ID:tNU

>>105
長野ﾆｷすまん、ないんや
軽井沢で食べたほうとう美味しかったよ
そばもやっぱり美味しいんやろなぁ



110 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:59:28 ID:ZQ2

>>106
長野駅の蕎麦は美味いで
何ヵ所かあるけどこの時期はホームにある店で寒さに震えながらかけそばを食うのが最高や
450円の鴨蕎麦も美味い
あと立ち食いのくせに普通の冷凍蕎麦と生蕎麦を選べるんや
生蕎麦は30円くらい高くなるけど流石に美味い



113 : 1 2019/01/24(木)21:01:24 ID:tNU

>>110
鴨がワンコイン！！！すばらしいなぁ
そこは絶対生そばやね



107 : 1 2019/01/24(木)20:58:25 ID:tNU

草津
たまにはこんなそばも。30分くらい並んで食べたよ
香り高く上品！お値段もね…





108 : 1 2019/01/24(木)20:59:06 ID:tNU

画像これでおわり。
なんか質問とかある？



109 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)20:59:25 ID:WRV

そのうち自分で蕎麦うちそう



112 : 1 2019/01/24(木)21:00:55 ID:tNU

>>109
体験レベルだけど蕎麦打ち何度かしたことあるよ
家でやりたいけど道具を揃えるのが大変でね…



111 : 1 2019/01/24(木)21:00:14 ID:tNU

今日上げたおすすめ以外だと、中野の田舎そばかさいは大好き
あとは日本橋よもだそば、日本橋そばよし、秋葉原あきばも良いなぁ



114 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:01:28 ID:ZQ2

昔池袋駅の西武池袋線のとこにあった立ち食い好きだったけど跡地にクソゴミができて悲C



115 : 1 2019/01/24(木)21:02:12 ID:tNU

>>114
地下の改札はいったすぐのとこやない？ちがうかな？
だし茶づけとかがあるらへん



118 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:04:26 ID:ZQ2

>>113
でも冷凍は冷凍で普通に美味いから基本は冷凍や
最近の冷凍蕎麦はいけるで
>>115
だし茶漬けのとこに5年くらい昔までは立ち食い蕎麦があったんや
かなり大きくて風情があったんや




120 : 1 2019/01/24(木)21:06:11 ID:tNU

>>118
長野ﾆｷ詳しいんやね
すっごい良い雰囲気ィ…いいなーこんなだったのか

いま出来てる立ち食いそばの店も入ったんよ
そばがぶつぶつ切れて風味もない。だしもありきたりでもう行かん



122 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:07:31 ID:ZQ2

>>120
昔が特別美味かったわけやないけどね
でも今の店構えであのクッソ不味い蕎麦はまあ許されんわね



119 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:06:06 ID:WRV

お店は伏せてええけど激まず蕎麦屋エピソードないんか



121 : 1 2019/01/24(木)21:07:29 ID:tNU

>>119
チェーンだからその店がダメだったんだと思うんだけど
あり得ないほどしょっぱいつゆのそばを出されたことがある
かきあげもぐずぐずでおととい揚げたの？ってレベル
食い切ったけど早く体内から出て行って欲しかった



123 : 1 2019/01/24(木)21:08:27 ID:tNU

行きたい店は色々あるんだけどなかなか行けなくて。
港屋のすごい行列や、六町そば政の早い閉店時間に涙を飲んだこともあった
立ち食いだと土日開いてない店が多くてな
浅草橋や亀戸方面にもいい店たくさんあるんよな、行ってみたいﾝｺﾞねぇ…



124 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:09:00 ID:WRV

行きたい店書けば誰か感想あるかもしれんで
ワイはないが



127 : 1 2019/01/24(木)21:10:55 ID:tNU

>>124
上にも書いたけど港屋、そば政はもうぜひ行きたい
あと浅草橋のひさご？もとても気になるし
秋葉原の川一は行こう行こうと思って行けてない
市川にあるというげそ天も気になる
立川のおでんそばはもうだめになっちゃったのかな？



125 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:09:38 ID:ZQ2

立ち蕎麦は味半分風情半分やね
味が普通でも店構え次第で名店になりうる



128 : 1 2019/01/24(木)21:11:27 ID:tNU

>>125
おばちゃんが気さくだったりするとなんかまた行きたくなってしまうんよな



130 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:12:09 ID:ZQ2

>>128
昔学生街の立ち蕎麦でかけ食ってたらコロッケおまけしてもらったことあって嬉しかったわ
なおコロッケは不味かった模様



131 : 1 2019/01/24(木)21:12:50 ID:tNU

>>128
草
また一興やね



132 : 1 2019/01/24(木)21:13:26 ID:tNU

>>131は>>130へのレス



126 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:10:08 ID:FfN

転勤してもう解らないんやが品川駅近くの蕎麦屋まだある？天ぷら２つ選べるとこ



129 : 1 2019/01/24(木)21:12:01 ID:tNU

>>126
すまん、分からないな…名前はなんていうの？



133 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:14:18 ID:FfN

>>129
確かふじそばやった気がするわ



136 : 1 2019/01/24(木)21:15:18 ID:tNU

>>133
ちょっと検索したらバーと二毛作なんやね
しょうが天うまそー



134 : 1 2019/01/24(木)21:14:27 ID:tNU

そうそう、ワイここの店がどうしても思い出せんのや
自信ニキおるかな？
明日葉天そばだと思うんやが





196 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/25(金)20:16:46 ID:QYT

>>134
須田町のめん屋じゃないかな。ビビンバセットでお好み券で明日葉天追加したぽく見える。



135 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:14:48 ID:ZQ2

明日葉なら八丈島やろ(適当)



137 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:15:40 ID:ZQ2

明日葉天　立ち蕎麦　でググったらいろいろでてきたから片っ端から当たれば出てくるんちゃう



138 : 1 2019/01/24(木)21:16:20 ID:tNU

>>135
撮った時間見たら朝なんよなぁ…そんな朝早く八丈いたかなぁ（すっとぼけ）

>>137
せやな、ちょっと検索してみるわ。またいきたいんや



139 : 1 2019/01/24(木)21:18:35 ID:tNU

みんなのおすすめ、お気に入りある？
地方でも出張にあたれば行けるからメモしときたい



140 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:19:21 ID:S0V

仙台 そばの神田 という立ち食い蕎麦は安くて旨かった



141 : 1 2019/01/24(木)21:19:55 ID:tNU

>>140
おお…仙台去年行ったのに…牡蠣とずんだばっか食べとったわワイ



143 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:20:47 ID:S0V

>>141
あっち行ったら三陸の牡蠣は食わなきゃ損やな



144 : 1 2019/01/24(木)21:21:58 ID:tNU

>>142
そっちのおすすめは草
ｻﾝｶﾞﾂそういうのも面白くていいね

>>143
牡蠣食べ放題して満足してたわ。また出張ないかな



142 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:20:40 ID:ZQ2

長野県の南松本駅の立ち蕎麦行ってみ？チビるで

現行池袋店以下や



145 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:23:07 ID:S0V

河原町、新京極入り口付近の 都そば
対して旨くないのだが、出汁の香りがヤバいので入ってしまう
麺をもうちょいいいのに



148 : 1 2019/01/24(木)21:24:42 ID:tNU

>>145
ぎゃあああ京都も去年出張したんやぁあああああ
しんぷくさいかんおいしかったです（小並感）



150 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:26:05 ID:S0V

>>148
京都はあんまり美味しいもんないからなあ
ラーメン好きなら激戦区だから気に入るかも



162 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:36:13 ID:gv3

>>148
にしん蕎麦やと京阪の比叡って立ち食いチェーンがお勧めやで
にしん蕎麦はそんなに味変わらんから安くて速い
ちな本家松葉は1300円



165 : 1 2019/01/24(木)21:37:38 ID:tNU

>>162
もちろん関東にはないよな？
去年の京都で行くべきやったわ…大阪にも行ってるし…
本家もちょっと気になってしまう



168 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:39:35 ID:gv3

>>165
ニシンの甘露煮ネットで買ってかけ蕎麦に乗せればそんなにかわらん
ポイントは甘露煮やからね、あとネギ多めに



170 : 1 2019/01/24(木)21:41:35 ID:tNU

>>167
新そば始めましたって書いてあるとつい寄っちゃうよね
香高いからつゆが濃くても負けないんよな

>>168
にしんそばに自信ﾆｷけっこうおって草
関西のソウルフードなんやね



146 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:23:14 ID:ZQ2

宮城は夏に行ってホヤ食いたい



147 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:24:40 ID:S0V

福井駅の立ち食い蕎麦 昔は旨かったんだが今はいまいち
駅ナカのソースカツ丼と越前蕎麦出してくれる店は両方旨かった



149 : 1 2019/01/24(木)21:25:58 ID:tNU

>>146
ホヤええよな！海の香りがすごくして

>>147
そうやって変わってしまう店って何が変わったからなのかな
経営者？
福井行ったことないから旅行でいきたいなぁ



152 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:27:42 ID:S0V

>>149
たぶん経営者かと
昔のボロい駅の時代と今の綺麗な高架駅だから
様変わりしまくりやわ



154 : 1 2019/01/24(木)21:28:43 ID:tNU

>>152
関東の駅そばもJRが手入れしてから変わってしまった



157 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:30:15 ID:S0V

>>149
福井のおろし蕎麦はめちゃくちゃ旨いぞ
いつか行ったら食うべし



158 : 1 2019/01/24(木)21:31:43 ID:tNU

>>157
おろし蕎麦な！聞いたことはあるよ！
ねぎやワサビじゃなくおろしで食べるっていいよねぇ
ぴりっと辛いのがよく合うんだろうなぁ



160 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:33:31 ID:S0V

>>158
大根おろしと汁とかつぶしで食べるんだけど
店によって大根の種類やおろしかたが様々



161 : 1 2019/01/24(木)21:35:08 ID:tNU

>>159
自分で作るのもいいけど本場京都のにしんそば食べたいわね

>>160
ワイちょっと粗目の鬼おろしがいいな
なめことかいれると美味しいんだろうな



163 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:36:33 ID:S0V

>>161
変わったところでは大根おろしの汁と出汁でヒタヒタにした冷やし蕎麦
油断して食べると激辛で悶える

しかし旨い



164 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:37:09 ID:ZQ2

>>161
まず身欠きニシンを米の磨ぎ汁に浸けて２日かけて戻します(絶望)



166 : 1 2019/01/24(木)21:38:40 ID:tNU

>>163
ええやんええやん冷たいけど冬に食べたくなる不思議

>>164
あっダメみたいですね店に行きます



151 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:27:33 ID:ZQ2

京都はニシン蕎麦食いたいわ
自分で作ると店で食うほど柔らかく炊けん



153 : 1 2019/01/24(木)21:28:09 ID:tNU

>>150
ハモ食べたかったんだけどちょっと時期がずれてしまってな
清水寺も工事中だったしまたいかねばと思ってる

>>151
にしんそば探したんやけど立ち食いで無くてなぁ



155 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:29:00 ID:S0V

>>151
ほろほろくずれる甘辛いニシンの身を食べながら汁をすすり、麺をすする
なかなかに旨い



156 : 1 2019/01/24(木)21:29:48 ID:tNU

>>155
やめてくれ…
東京で食べられるところないかな、明日の外回りちょっと時間ありそうなんや



159 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:33:25 ID:ZQ2

>>156
スーパーで身欠きニシン買ってくれば作れるで(にっこり)



167 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:39:30 ID:S0V

旨い蕎麦食いたいなあ
新蕎麦の緑がかったやつ、しゃきしゃきとした歯ごたえ
わいは濃いめの出汁がいいなあ



169 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:41:20 ID:gv3

イッチは関西風出汁は好みなんか



172 : 1 2019/01/24(木)21:42:25 ID:tNU

>>169
うん、関西風すきやで
上にあげた池袋のかるかや、ここが関西風でお気に入り



171 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:41:57 ID:S0V

山形の板蕎麦また食いたいなあ、ゲソ天といっしょに



173 : 1 2019/01/24(木)21:43:10 ID:tNU

>>171
東北のそばってほんと美味しいのよね
水がいいからなのかな



174 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:43:29 ID:aNf

文殊は？



177 : 1 2019/01/24(木)21:44:42 ID:tNU

>>174
両国とか浅草橋あたりにあるところ？
そっち方面なかなか行けなくてね。メモしとく



175 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:43:49 ID:S0V

イッチが今まで食べた中でこれは旨かったって蕎麦はどこ？
ベスト三



180 : 1 2019/01/24(木)21:46:57 ID:tNU

>>175
立ち食いに限らなければ会津の宮古そば、これ一位。
考えてみるとベスト３難しいわね…



176 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:44:39 ID:ZQ2

地元の蕎麦屋美味かったなあ
小澤征爾が毎年通う名店やった
上質な更級系の蕎麦で麺がええ香りでしなやかな腰が適度にあって最高やったんや
店の雰囲気も落ち着いていて温泉街の奥の路地って立地も良かったなあ



178 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:45:20 ID:S0V

>>176
どこや、草津とか？



182 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:48:43 ID:ZQ2

>>178
松本市の浅間温泉の奥の方にあった「かどや」って店やった
なおここまでの文体全て過去形



179 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:46:46 ID:gv3

そうえば米、欧州ってラーメン人気だけど蕎麦は聞かんな
かつお出汁があかんのかな。



181 : 1 2019/01/24(木)21:48:13 ID:tNU

>>176
温泉いきたいなーと思ってたんや、ぜひ教えて

>>179
麺のごわごわした感じも欧米人て好きじゃなさそう



183 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:50:01 ID:CBQ

このスレ保存したンゴ



184 : 1 2019/01/24(木)21:50:43 ID:tNU

こんなこと書くとちょっと恥ずかしいんだけど
初めて自分で打ったそばは本当においしかったな
ベスト３に入るかもしれない
不器用だから太さもバラバラなんだけど苦労した分嬉しくて



188 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:51:43 ID:gv3

>>184
イッチ、蕎麦打ったことあるんか、凄いな。そりゃ愛着もあってうまいだろうね



190 : 1 2019/01/24(木)21:53:35 ID:tNU

>>183
ありがとう！

>>187
最近のチェーンは24時間営業やで～気を付けて行って来てな

>>188
なんかね、脱サラしてそば屋はじめちゃうおじさんの気持ちわかるよ
これで他人にも美味しいって言ってもらえればこんなにうれしいことはないね



185 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:50:44 ID:gv3

福井のあわら温泉行っておろし蕎麦＆ソースカツどんセットなんかどうかな



186 : 名無しさん＠おーぷん 2019/01/24(木)21:50:59 ID:ZQ2

長野に来るなら岡谷市の「あきしの」って店がええ
立地は駅から遠いけど蕎麦の味はかどやと似たタイプでかどやにも負けん



189 : 1 2019/01/24(木)21:52:07 ID:tNU

>>182
あっ（察し）
いい店がなくなるのほんと辛い…

>>185
>>186
福井と長野が温泉旅行候補になりました
10連休は高いかなぁ…



191 : 1 2019/01/24(木)21:54:01 ID:tNU

そろそろ落ちようかな
みんなありがとうな！
また写真たまったらスレ立てるやで



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