1 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:02:37.945 ID:QpuH9YIL0.net

してみた



2 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:03:45.810 ID:QpuH9YIL0.net

身と脂身




3 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:04:25.016 ID:0zYgJbuBd.net

ほんもの？



7 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:05:07.415 ID:QpuH9YIL0.net

>>3
そだよ
岩手産って書いてあった気がする



http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1550296957/
■注目記事

4 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:04:35.592 ID:QpuH9YIL0.net

一口サイズに切る




5 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:04:48.113 ID:ebfFBBMhd.net

くっそ不味そう



6 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:05:00.285 ID:Onxch0Fm0.net

昔房総のスーパーで普通に売ってて買って食ったことあるわ



8 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:05:25.194 ID:rDXPvyWb0.net

ぐっろ



9 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:05:57.060 ID:QpuH9YIL0.net

クックパッドを参考に水から茹でる




10 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:06:20.693 ID:BrGT4gg00.net

臭いらしいな



11 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:06:21.773 ID:5Rg+Jpbf0.net

伊豆半島～小田原あたりならスーパーで普通に手に入るよ
大してうまくないのに高いから買わないけど



13 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:06:34.891 ID:GtLc7RCK0.net

イルカって食うんだ
高そう



14 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:06:42.150 ID:QpuH9YIL0.net

アクが出る




15 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:07:29.805 ID:+6yKOISbd.net

食欲なくなる色



16 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:07:39.533 ID:9mGO9J6sx.net

臭みとるのに酒もいれたらどうだい



17 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:07:43.343 ID:QpuH9YIL0.net

水洗いして
再度水から茹でる




18 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:09:02.974 ID:oFpBi5sma.net

鯨みたいな感じか



23 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:10:17.941 ID:YCI1Y9v4p.net

イルカ肉とクジラ肉は殆ど同じもの
臭み抜きして柔らかく仕上げるのがポイント



24 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:11:09.821 ID:6juzpVPA0.net

考えてみりゃ鯨が食えるんだからイルカも食えるわな



26 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:11:57.010 ID:9mGO9J6sx.net

こういう特殊な肉ってメチャクチャ食べてみたい



27 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:12:19.350 ID:vfDXMejA0.net

ワニまでだなぁ・・・・



28 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:13:06.155 ID:QpuH9YIL0.net

水、酒、醤油、おろしショウガ
落し蓋で２０分
蓋を取って２０分


で出来上がり

なんつーか鯨肉の様な歯応えが無い
マグロの血合い部分より歯応えが無い
冷えてからつまんだけどボソボソ
鯨やマグロの血合いの方がマシかも

大して旨くない
って事は身を持って実感した

部位が悪いだけなのかな？



29 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:13:47.367 ID:PggWtVPTa.net

イルカとクジラって分類的には同じなんだろ？
じゃあただの鯨肉だな



32 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:14:21.401 ID:0zYgJbuBd.net

食べなくていいものを食べてる感が邪魔をして判断できないや



36 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:15:23.152 ID:HIfxkKx40.net

殆ど脂身なのかね？



45 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:19:56.017 ID:QpuH9YIL0.net

>>36
左の白いのが脂身
豚の三枚肉みたく
皮
脂身
肉
の三層なのを切り分けているんだと思う



41 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:17:44.775 ID:IE9Egpg1a.net

不味そうだな



42 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:18:40.210 ID:U7gDmORh0.net

揚げればうまいんじゃないか？



43 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:18:40.654 ID:QpuH9YIL0.net

鯨は高いけどイルカは安い
イルカが美味ければ高いはず
父ちゃんの言ったことは正しかったorz



44 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:18:43.275 ID:gqCDmagY0.net

赤身と脂肪はスライスして一緒に刺身で食うとちょうどいい



48 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:27:48.781 ID:BrGT4gg00.net

イルカとクジラの違いって大きさだけなんだろ？



49 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:37:01.780 ID:QpuH9YIL0.net

>>48
でもクジラより旨くなかった

部位が悪かったか
血抜きに失敗したか
かな、、、？



50 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:39:19.619 ID:xcc13RL+0.net

皮ごとってのは絶対不味い



55 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 16:17:55.373 ID:pYc38ZEEa.net

1度だけ食べたことあるけどパサパサしてたし不味かったわ



56 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 16:25:04.186 ID:QpuH9YIL0.net

>>55
あー俺もそうだった
もともと旨くないんだね



57 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 16:46:55.191 ID:pYc38ZEEa.net

なんか油抜いたシーフードみたいな食感だった



53 : 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/16(土) 15:40:56.693 ID:HIfxkKx40.net

どうも肉質感が牛豚と違ってよくわからん
鯨はベーコンの薄切りなんかでしか見ないしなぁ…



■オススメの記事
この記事のタグ
タグ ：
#イルカ
#料理
今人気の記事
    人気サイトの最新記事