th_Torikizoku_Higashikurume_branch_2017-11-15

1 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:38:00.37 ID:BhUu/pXj0.net

焼き鳥居酒屋チェーン、「鳥貴族」の客離れが止まらない――。

同社の2019年1月の既存店売上高は、前年同月比7.8%減という厳しい結果だった。
これにより、既存店売上高は13カ月連続の前年割れ。つまり、前年割れの状況が2周目に突入し、長期化している。

鳥貴族は2017年10月に、人件費や食材の仕入れ価格の高騰を理由に、全品280円均一から298円均一への値上げに踏み切った。
すると、4カ月後の2018年1月から客数減が顕著になった。
値上げが一巡した2018年10月以降もズルズルと減り続け、さらにこの1月も5.5%の減少となった。

鳥貴族「メガハイボール」投入で客単価減の誤算
https://toyokeizai.net/articles/-/265797?display=b



6 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:44:42.68 ID:x6kWjWB/0.net

メガハイ薄めて出せば余裕やろ



http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1550353080/


■注目記事

4 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:43:20.48 ID:sz7jJXpq0.net

居酒屋って今調子悪いんやろ



7 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:45:53.64 ID:NndWbHlj0.net

>>4
外飲みする層は少し高くても美味い店に行く
ここに行くような層は宅飲みになってる



5 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:43:56.61 ID:sz7jJXpq0.net

関ジャニ大倉くんのパッパの店やっけ?



9 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:47:50.67 ID:uZwu4yicp.net

>>5
そやで



10 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:48:25.10 ID:W7WBW813H.net

金のないやつは自宅でストロング、金のあるやつはもっとましな店へ
それだけ



11 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:48:44.08 ID:ZR0ebnzLr.net

不景気になると家飲みにシフトされるからな



13 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:50:34.71 ID:JCenZSuoM.net

それより鳥貴=混んでるってイメージが強すぎる



15 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:53:13.48 ID:zd+qKCpU0.net

トリキのメガハイボール薄いやん



16 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:54:23.40 ID:dDaFt3xKd.net

ワタミが名前隠して始めたあれに客取られてそう



18 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:55:13.45 ID:w3mSCZddd.net

>>16
鳥メロ?ミライザカ?



17 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:54:44.84 ID:Qthb65aK0.net

ここの最大の問題点は酒が全てサントリー製品なこと
プレモル不味いから行く気しない



19 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:56:10.48 ID:W+YtahKp0.net

あと20年くらい経って世代交代進めば居酒屋って形式の飲食店がかなり数減らすと思うんやがどうなんやろ
今の若い世代って酒飲まないの多いやん



22 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:57:14.32 ID:RsUldf5wd.net

>>19
そんなん、ここ10年くらいずっと言われてね?



36 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:04:12.38 ID:AyhzIjR60.net

>>19
1970年代まで、大学生が酒を呑む場ってのはもっぱらライヴハウスだったそうだ



24 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:57:59.90 ID:d1FedWgy0.net

行っても混んでて結構待つんだよなここ

待つほど美味しくないから家か他行く



32 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:01:33.30 ID:ob7d6tKT0.net

いつも混むくらい入ってて経営やべーってもう無理やん



26 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:58:16.60 ID:YoLMUzVba.net

鳥貴族はキャベツとその他を安酒で流し込むとこやし…
焼き鳥は割高感が否めないから頼んだことあらへん



27 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 06:58:25.03 ID:3WfYfr69d.net

一品料理でいいもん食いたいわ



31 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:00:26.97 ID:EfEoHHgC0.net

正直スーパーで買った100g68円の鶏もも肉丸ごと湯引いて焼き肉のタレで宅飲みした方が満足できるわ



33 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:02:03.23 ID:M9Uu9u2A0.net

お一人様向きじゃ無さそうな所だと思ってるから行ったことない



34 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:03:43.68 ID:4oYxUk/m0.net

人いっぱいに見えるけどあれでもダメなら無理やろ



37 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:04:28.88 ID:caseG6/3a.net

めっちゃ混んでる気がすんねんけどあれでも赤字なんか



39 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:06:00.71 ID:3Dfr+QYw0.net

客単価下がるしバイトは時給上げな集まらんし食材上がるし儲かる要素無しやな



40 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:06:21.98 ID:T9Ufm7gi0.net

磯丸行くし



42 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:07:48.85 ID:1dcQtbjq0.net

混んでる
金ない大学生がちょっと頼んで居座ってるからだろうけど



43 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:08:35.15 ID:Ua8SC0s0p.net

もっと遅くまで開けろ



44 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:08:56.16 ID:KIQRWqxha.net

キャベツ盛りおかわりとドリンクで飲めるいい店なのに



45 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:08:58.21 ID:0CRff8R80.net

チェーン飲食店って何やっても手詰まり感ある
どこも薄利多売から逃げ出したがるけどそれやったら他に客取られるってのをずっと繰り返してね



48 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:11:56.61 ID:dC0m2DkwM.net

>>45
安いと客層も悪いしめんどくさい



46 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:10:31.40 ID:J6elkowm0.net

キャベツ頼んだらマヨネーズも頼むんやで
もちろん無料や



51 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:14:10.89 ID:8tMSl+vY0.net

突き出し無いし腹貯まるからホンマに安く済む



52 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:17:29.40 ID:+8NGOW1w0.net

そんな美味しくないし酒も不味い
釜飯は美味しい



63 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:28:13.32 ID:6zfwqrj8d.net

トリキは焼き鳥食べなくてなんぼやろ



64 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:29:41.42 ID:UBa1Gllra.net

美味いもん作るしかないわ



68 : 風吹けば名無し 2019/02/17(日) 07:35:27.15 ID:sUK1bgds0.net

席が狭くて椅子硬くて居心地悪いし、メニュー飽きたし、プレモルだし



■オススメの記事
この記事のタグ
今人気の記事
    人気サイトの最新記事