1 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:40:41.05 ID:UDKxK4PmMPi.net

やきとり缶詰で知られるホテイフーズコーポレーション(静岡市清水区)は先日、鶏からあげの缶詰「からあげ 和風醤油味」「からあげ てりマヨ味」「からあげ 旨辛たれ味」を発売した。

賞味期間は24カ月(2年)。価格は各200円(税別)で全国の量販店や小売店で発売。初年度は各2万ケース(96万個)を目標としている。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/16155502/







7 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:41:40.32 ID:kv24lxPG0Pi.net

べしゃべしゃやんけ…



http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1552549241/


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4 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:41:26.86 ID:+MdNgB3Q0Pi.net

まずそう



5 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:41:31.02 ID:G8PqvK5m0Pi.net

それやったらファミチキ買うわ



10 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:42:35.78 ID:I/gpT6CbrPi.net

近所の定食屋のからあげみたいで草



11 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:42:41.19 ID:uDm5OVHt0Pi.net

2年間寝かせたからあげ



12 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:42:43.79 ID:vDFGC3Ix0Pi.net

焼き鳥は水っぽくてもいいけどから揚げはダメだろ



14 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:43:40.57 ID:dhSrsrgIaPi.net

いうほど唐揚げか?🤔



15 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:43:43.10 ID:v6Wl/Nfg0Pi.net

食感がね



16 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:43:48.86 ID:42P7fS+BdPi.net

べちゃべちゃの唐揚げは正直きらいや

揚げたてのやつが一番うまい



17 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:43:57.54 ID:PmyGcT5c0Pi.net

ホテイやし美味いやろ



18 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:43:58.13 ID:UDKxK4PmMPi.net

今回、発売した3品のうち「和風醤油味」のみが調味液を注いでいないドライタイプだという。

みなさんがイメージするオーソドックスなからあげを缶詰にしたとき、いかに衣をベタっとさせないかが技術的に大きなハードルでした。

特許出願中のため細かくは申し上げられませんが、からあげのサイズや衣の量、揚げ時間と鶏肉の水分量など細かな調整を何度も繰り返しました。

揚げたてのカラッとした食感とまでは申し上げません。しかし、「お弁当に入っているからあげ」くらいのクオリティは実現できていると思います。








19 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:44:14.33 ID:BvBMWHGw0Pi.net

ホテイはうまいぞ



22 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:45:08.20 ID:8DLdWG/o0Pi.net

ぐにゅぐにゅ



26 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:46:48.60 ID:fFDTmBhh0Pi.net

ホテイは里芋缶がめちゃウマや



27 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:47:12.28 ID:7sWeYkU7aPi.net

衣のついた煮物やん



30 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:47:33.94 ID:B1+kS93C0Pi.net

レーションか何か?



33 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:49:11.93 ID:rXCSwQddaPi.net

煮浸しやんけ



34 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:49:42.68 ID:qirlp28SdPi.net

なんでも缶に入れて売れ



35 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:50:14.88 ID:LzBUZkg+aPi.net

これ美味かったンゴ



39 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:51:51.06 ID:Cmfd5Ent0Pi.net

こればかりは...



43 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:53:42.45 ID:OXbRsrfJ0Pi.net

保存が効くしどこでも売ってるし
美味い不味いの話ちゃうやろヤキトリ缶は



44 : 風吹けば名無し 2019/03/14(木) 16:54:54.69 ID:Nt9EZZSE0Pi.net

やきとりの缶詰もやきとりとは違うベクトルの美味さやし
からあげも多分そんな感じやろ



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