1 : 僕らなら ★ 2019/03/19(火) 20:54:07.30 ID:SrEm2e7N9.net
スイスのベルン芸術大学の研究チームは14日、チーズに24時間音楽を聞かせると味が濃くなり、その効果はモーツァルトよりもヒップホップのほうが高い可能性があるとの報告を発表した。
研究は昨年9月、音楽が風味と香りに与える影響を調査する目的で実施。一塊10キロのエメンタールチーズ9個を木製の容器に置き、24時間音楽を聞かせる実験を行った。塊によって、米ヒップホップ・グループ「ア・トライブ・コールド・クエスト」の「We Got it From Here」、モーツァルトのオペラ「魔笛」、レッド・ツェッペリンの「天国への階段」、ダンステクノなど、聞かせる音楽を変えた。
さらに、割った塊と丸ごとのものを、高・中・低周波それぞれの音波にさらす実験も行った。
研究チームは、審査員らによるブラインドテイスティングの結果として「最大の違いは、風味、香り、味の強さに表れた。フルーティーさと香り、味において、ヒップホップを聞かせたものが最も強くなった」と述べた。
https://mainichi.jp/articles/20190318/reu/00m/030/002000c
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1552996447/
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2 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:55:01.13 ID:DAFO0qg40.net
17 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:58:17.86 ID:qN93sGQQ0.net
昔のRIZAP音が効きそう
198 : 名無しさん@1周年 2019/03/20(水) 02:33:36.92 ID:OL6uY5Nh0.net
ブゥーチッブゥーッチッ
4 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:55:29.15 ID:rtoEjxY10.net
79 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:23:05.42 ID:mqWuP8WW0.net
腐るんだろうな
5 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:55:44.67 ID:fQBSS6za0.net
6 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:55:47.65 ID:5d9eTJ0V0.net
48 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:07:56.38 ID:o1pOA5qQ0.net
パンにはあるのにな
7 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:55:53.63 ID:VNq/NSbH0.net
8 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:55:56.30 ID:hRiNSn410.net
12 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:56:40.70 ID:8guWQszR0.net
なら発酵食品は何でもその理論が通じるし
ヘビメタやデスメタ聞かせたらもっと効果あるんじゃねーのか?
80 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:24:07.00 ID:mchbexop0.net
じゃあチーズ作るときは
聖飢魔IIメドレーだな。
13 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:56:57.84 ID:Ng32w+nr0.net
16 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:57:29.99 ID:IwEuyuqp0.net
18 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:58:50.85 ID:fEZKnAUx0.net
19 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:59:01.11 ID:PjKMFVAx0.net
それも、大音量で。
コンクリートやアスファルトを工具で削っている音を聞かせると、もっと味が濃くなると思うぞ。
20 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 20:59:09.52 ID:k+hQFily0.net
22 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:00:00.33 ID:S3BjhsyE0.net
26 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:00:27.24 ID:rjdza4fH0.net
34 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:02:35.61 ID:s6+JctD80.net
これだと思うよ
熟成の手法
33 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:02:16.40 ID:Gbnkah/E0.net
35 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:03:11.52 ID:px/LEOgU0.net
チーズも似た様なもんだろうw
44 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:07:06.09 ID:7k8IM+0m0.net
49 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:07:58.84 ID:xk25AliD0.net
51 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:09:18.92 ID:DAFO0qg40.net
54 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:10:03.22 ID:6rn63Niz0.net
57 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:10:42.11 ID:/Wj7qQUO0.net
聴かせると・・・・・
60 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:12:25.89 ID:C0K7T0W80.net
高速道路や鉄道の下に貯蔵施設作ればどうだ?
65 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:14:12.01 ID:hRiNSn410.net
滑走路の地下もいいな
70 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:18:30.92 ID:t5ht0Y0i0.net
84 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 21:24:51.80 ID:ovabOX/K0.net
160 : 名無しさん@1周年 2019/03/19(火) 22:57:30.66 ID:tlmVJSKNO.net
ZEEBRAさんチーズ職人になれるじゃん
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