1 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:03:10 ID:SrI
出来れば低脂肪低糖質で頼むわ痩せたいねん
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2 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:03:26 ID:HkA
5 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:04:02 ID:SrI
レス早いやんけ
4 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:03:59 ID:tvy
3 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:03:46 ID:CKf
6 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:04:21 ID:tvy
12 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:05:27 ID:SrI
美味しそうやけどちょっと明太子高いな
7 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:04:28 ID:tvy
9 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:04:49 ID:tvy
16 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:07:39 ID:SrI
これやろうとは思ってたけど躊躇してたわ
10 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:05:03 ID:ljI
11 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:05:16 ID:tvy
13 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:05:50 ID:tvy
14 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:05:57 ID:tvy
15 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:06:09 ID:tvy
18 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:08:16 ID:l9u
24 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:11:16 ID:SrI
ほか味付けなしけ？
19 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:08:24 ID:ry4
23 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:10:37 ID:SrI
これ今度ためしてみよ
20 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:08:43 ID:ljI
22 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:10:04 ID:IbN
オリーブオイル引いたフライパンで焼く
25 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:11:43 ID:hxi
28 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:12:35 ID:SrI
マヨネーズとかごましゃぶ塗りたくなるねんなぁ
26 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:11:56 ID:mCi
繊維と平行にそいで、垂直に切断する面積を少なくするのがコツ。
27 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:12:05 ID:21j
31 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:13:09 ID:SrI
>>27
わいもパウンドしてからわりと薄切りとか削ぎ切りしてつこてるわ
29 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:12:42 ID:CCs
30 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:12:49 ID:AzT
ピカタもええな
32 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:13:32 ID:SrI
トリ胸のすき焼きもええな
採用
33 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:13:54 ID:DEu
タルタルソースをたっぷり添えて
35 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:14:25 ID:SrI
好きやけどなぁ・・・
36 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:15:31 ID:h73
沸騰し無い程度の湯でじっくり茹でれば柔らかくなる
あとは炊き込みご飯やね
39 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:17:27 ID:SrI
火加減でそうなるもんか
43 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:18:40 ID:h73
なるよ～パサパサから解放されたいならそれやね
37 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:16:04 ID:SrI
酒蒸し
すき焼き
を次のこうほに
41 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:18:10 ID:fC1
42 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:18:20 ID:DEu
45 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:18:52 ID:SrI
手軽に出来るんかって話しやな
46 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:19:13 ID:DEu
調理自体は簡単やろ
52 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:20:24 ID:SrI
入手も手軽やないやん
いちいち言われんと解らんか
47 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:19:15 ID:lnS
51 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:20:18 ID:xLS
57 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:21:16 ID:h73
62 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:22:24 ID:SrI
つけたいねぇ
64 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:23:51 ID:h73
ならマジで低温で茹でるのはアリだと思うわ
上にあったけど酒蒸しも美味そうやねぇ
76 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:26:18 ID:SrI
低温茹で試してみるわ
大量に茹でてパッサパサになったトラウマあるけど
80 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:27:32 ID:oV5
余熱でゆっくり通してもええから沸いた後に火を止めて放置するのも低温茹でできてええで
87 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:29:35 ID:AHF
これは正解
一番簡単やで
88 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:30:13 ID:SrI
火止めて投入かなんか斬新やなそれええな
90 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:31:19 ID:oV5
違うで
投入して沸騰させて全体白くなる程度で火を止めるんやで
95 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:31:58 ID:SrI
あ、やっぱり流石に中まで火通らんか
おｋ
97 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:32:14 ID:AHF
鳥むね肉を分厚いところ開いて
ジップロックに好きな調味料と一緒に入れて
沸騰したお湯(沸騰したら火は消す)に放り込んで冷めるまで待つ
これだけで鳥チャーシューができるで
104 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:34:09 ID:ljI
ベーコンブロック煮込んだ方がええやろ
鶏むねはぼろぼろなるで
110 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:35:44 ID:AHF
ジップロックの空気ちゃんと抜いとけばボロボロにならへんで
111 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:36:16 ID:ljI
ほーんサンガツ
109 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:35:20 ID:SrI
見落としてたけどそれも採用や
ごっつい魅力的
59 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:22:01 ID:ky4
67 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:24:40 ID:SrI
削ぎ切りして出汁やな
75 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:25:57 ID:ky4
アゴ出汁、醤油、酒、ネギ、油揚げ、鶏肉
これ最強
68 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:24:42 ID:UGW
カオマンガイ美味い
79 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:27:00 ID:SrI
炊飯器飯昔ようやったわ
食いすぎて太ってもうた
82 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:28:00 ID:UGW
米減らして作れよ
86 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:29:05 ID:SrI
今は炊飯器自体使ってないからな
子鍋で作ってみるのもありやな
69 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:24:50 ID:h73
美味いしそこそこ安い
81 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:27:53 ID:SrI
トリ胸の低コストが魅力的やねん
83 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:28:19 ID:h73
まぁそれは分かる
皮なしだとさらに安いしな
71 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:25:43 ID:oV5
74 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:25:52 ID:h73
野菜と一緒に入れれば手間かからんし
91 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:31:24 ID:SrI
93 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:31:45 ID:Q9j
96 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:32:05 ID:UCy
だいすこ
揚げずにできる方法ないやろか
98 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:32:44 ID:Q9j
小麦粉卵つけて多めの油で焼くとウマーやで
94 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:31:46 ID:h73
馬鹿舌だから分からんわ
100 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:33:30 ID:SrI
出汁入ってるからいけてるんちゃう？
101 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:33:39 ID:oV5
105 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:34:15 ID:AHF
茹でるなら料理酒より片栗粉やな
106 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:34:19 ID:BZt
下味つけるときにいっしょに揉み混んだ方がいいと思うぞ
103 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:34:01 ID:h73
試してみよ
112 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:36:26 ID:BZt
ムネは脂気なさすぎてチャーシューっぽくなくなる
113 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:37:08 ID:AHF
鶏肉の油は冷めると不味くならんか？
豚ならまだ甘味があるんやが
117 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:38:34 ID:BZt
さすがに再加熱するで
認識的にムネ製は鳥ハムって感じやった
124 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:40:40 ID:AHF
なるほど
ワイ的には
鳥ハム=ハーブとスパイスで低温調理
鳥チャーシュー=塩味系調味料で低温調理
という認識やったわ
116 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:38:16 ID:Npe
120 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:39:29 ID:oV5
127 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:41:28 ID:1AH
味付けは醤油と酒だけでええわ
128 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:41:53 ID:Npe
水晶鶏うまいで
タレは好みや
130 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:42:12 ID:UCy
もこみちのゴボウ炊き込みごはんやってみたい
129 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:41:57 ID:rZn
132 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:42:28 ID:ljI
あっさりしてワイもすき
136 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:44:57 ID:Npe
冷たいおかずやのにご飯めっちゃ進むし皮取り除けばカロリーも抑えられる
137 : 名無しさん＠おーぷん 19/11/04(月)20:46:10 ID:rZn
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