コメント一覧 (17)

1. • 1. コノユビナナシさん
   • 2020年11月28日 19:15
   • 店レベルの話と既製品を入れるだけの家庭の話も理解できないのか笑
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2. • 2. コノユビナナシさん
   • 2020年11月28日 20:30
   • 71 : 風吹けば名無し 2020/11/27(金) 03:20:23.44 ID:1Jv+y+c7M.net
     >>54
     大根の下茹でに卵茹でて殻を剥くのとあとはこんにゃくの下茹でぐらいやな
     白滝入れるなら結び白滝にしてこれも下茹で必要か
     ＞＞
     牛すじの下茹でという面倒な作業があるのだが。
     牛すじを水に漬ける→血が溶け込んだ水を捨てる→水に漬ける→千雄が溶け込んだ水を捨てる→下茹でする→茹で上がった牛筋を適当な大きさに切る→竹串に通す→ほかの具材と一緒に煮る。
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3. • • 6. コノユビナナシさん
     • 2020年11月28日 22:00
     • >>2
       ほんこれ
       牛すじの下準備だけで半日かかるので気力のある時しか作らない
       
       地味に厚揚げ薄揚げ（餅巾着用）の湯通しも鍋とザルが油で汚れるし
       おでん作り出すとコンロ3つフル活用しつつ
       鍋とザル洗いながらなので結構忙しい
       
       具材入れて火にかけたら後は楽なので、それしか見てない人なのかもね
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   • • 9. コノユビナナシさん
     • 2020年11月28日 22:40
     • >>2
       牛すじなんかボイル済みのを使えばいいだけじゃん
       生肉からこしらえたからって美味しくなるわけでも安くなるわけでもないのに
       自己満足のためだけ無駄な手間をかけて「こんなに面倒なんだぞ！」とか言われてもね
       大根もレンジを使わずに、馬鹿みたいに面取りして1時間とか煮込んで味が染みてない固い大根食ってそう
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   • • 11. コノユビナナシさん
     • 2020年11月28日 22:45
     • >>9
       君はロールキャベツも巻いてあるのを使えばいいだけじゃんとかつくねも丸めてあるのを使えばいいだけじゃんとか言ってそうだな
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4. • 3. コノユビナナシさん
   • 2020年11月28日 21:53
   • 家で作るおでんに何を言ってんだかこのバカ達は
     自分でつくったことねーだろ
     おでんなんて切ってぶちこむだけだよ
     鍋と変わらん
     店でやるレベルやろうとすればどの料理だって全部めんどくさいわ
     
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5. • 4. コノユビナナシさん
   • 2020年11月28日 21:57
   • てゆーか
     世の中の主婦舐めすぎだろ
     昼間寝てるから不倫してるだけなんだから夕飯くらいつくれよ
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6. • 5. コノユビナナシさん
   • 2020年11月28日 21:58
   • 煮るだけとか言ってるアホは大根の面取りとかも知らなさそう
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7. • 7. コノユビナナシさん
   • 2020年11月28日 22:33
   • まず昆布を30分は水につける。沸かさない程度に加熱したら昆布を取り去る。そこへかつおぶし投入。アクをとって6分弱火。かつおぶしが残らないように丁寧に取り去る。醤油とみりんと砂糖と塩で味を整える。
     大根は面取りはしないまでも、分厚く切るなら下茹でに20分。ゆで卵作るのに10分。こんにゃくも1分は湯がきたいし、練り物は全て湯通しする必要がある。
     大根、こんにゃく、ゆで卵など火の通りにくいものは40分は煮込む。練り物も10分。そしてできればそこから1時間は味を染み込ませたい。
     
     これがめんどくさくないって言うなら、その人は料理の達人ですがな。
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8. • • 15. コノユビナナシさん
     • 2020年11月29日 17:20
     • >>7
       普段料理しないでしょ。学生で男性かな？
       
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9. • 8. コノユビナナシさん
   • 2020年11月28日 22:36
   • おでん簡単とか言ってんのは、愛情の無い簡単に作った油ギトギトの汁濁りまくりのおでん食って育った不幸なヤツなんだよw
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10. • 10. コノユビナナシさん
    • 2020年11月28日 22:42
    • 入れる具材によるな
      例えば蛸を入れたいと思ったら最初に入れると全部蛸臭くなるから
      別の鍋で茹でておいて適当なタイミングで入れなきゃいけない
      
      上で上がってる牛すじもそうだが入れる食材の分だけ手間が増える
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11. • 12. コノユビナナシさん
    • 2020年11月28日 22:50
    • 袋ラーメン作って、ラーメンは作るの簡単だ。って言うバカと同列
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12. • 13. コノユビナナシさん
    • 2020年11月29日 11:39
    • この人料理の腕前結構高いよ。
      ラーメンも自作する。
      手際がいいからおでんつくるの楽勝なんだよ
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13. • 14. コノユビナナシさん
    • 2020年11月29日 17:16
    • 買った総菜を皿に出すとか、温めて絡めるだけの中華とか、そういう料理しかしてない層が叩いてくるんだから、
      完全なインスタント食品以外は「簡単」って言っちゃいけないんだよ。
      
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14. • 16. コノユビナナシさん
    • 2023年05月25日 13:09
    • おでんなんて、気合入った日しか作らん。
      それほど大変だよ。
      大根の下茹で、里芋の下茹で、ジャガイモの下茹で、ゆで卵準備したり、巾着作ったり、いろいろ具材の串刺したり、それぞれの下準備、各種練り物の油抜き・・。
      そんだけ手間暇かけて、出来上がるのは一つの鍋だけとしか思われない。
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15. • 17. コノユビナナシさん
    • 2023年05月27日 19:05
    • 既製品を温めたおでんが出てきたから「忙しかったんだな」と思った話じゃないの？
      おでんを１から作ってる家庭はそんなに多くないと思う。
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