1 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:12:15.67 ID:RrhXu2Mcd.net

やっぱりこれよな

ソース 







2 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:12:41.69 ID:RrhXu2Mcd.net

これ以外は反省してや



3 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:12:43.32 ID:e1ca25Haa.net

全部普通でええねん



4 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:13:15.22 ID:mlmJFwKA0.net

初見の店は少なめにしとけあとは普通でいい



■うっかり読んじゃう記事




5 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:13:22.57 ID:6r/mkbJlM.net

挟んだから普通・普通・普通やな



6 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:13:41.59 ID:RrhXu2Mcd.net

固めは必須よな



10 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:14:43.83 ID:B+paZ/3X0.net

固め薄め少なめ



11 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:15:03.14 ID:RrhXu2Mcd.net

濃いめって元々濃いのに更に濃くしてどうすんねん



12 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:15:16.85 ID:B5+1BaUm0.net

まあ麺は固めが基本やな



14 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:16:09.92 ID:WjHRfbFj0.net

硬め多め濃いめがデフォ



15 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:17:00.13 ID:pOQ3jTaAp.net

山岡家スペシャル
チャーハン
ライス
餃子
バリカタ
背脂変更
背脂多め
味濃いめ





20 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:18:01.69 ID:nFgHInDa0.net

>>15
これいくらや?
つうかコーンは味噌以外だとないわ



21 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:18:13.08 ID:MnWOYfyG0.net

>>15
気絶セットやん



23 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:18:22.59 ID:WjHRfbFj0.net

>>15
うまそう



25 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:18:54.59 ID:RrhXu2Mcd.net

>>15
うまそうやけど食いきれん



26 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:18:54.82 ID:3HXjVTRZa.net

>>15
チャーシューが2枚くらいなら食いたいわ



27 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:19:03.50 ID:mlmJFwKA0.net

>>15
山岡家のチャーシューとか別になのにようやるわ



40 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:22:12.73 ID:ZDht5+tSH.net

>>15
山岡家は家系ラーメンちゃうで
家系ラーメンは鶏油や
山岡家は豚脂や
山岡家は吉村系列でもオリジナルブランドでもない



17 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:17:18.32 ID:nFgHInDa0.net

柔め多め多めな?



18 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:17:20.98 ID:FRtaLFJ80.net

美味しいの・美味しいの・美味しいの



19 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:17:22.44 ID:if7g5MRz0.net

普通普通少な目



24 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:18:27.66 ID:w0tTepor0.net

濃いめ多めやとご飯にスープかけて食う時に塩辛すぎてくどい
もちろん飲むのもしんどいからあかんわあれ



28 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:19:19.00 ID:RayRLS8t0.net

油多め、な




75 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:35:55.49 ID:UVkbdNUd0.net

>>28
油多めだと油の層ができて味が薄く感じるから嫌い



29 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:19:20.17 ID:gpj6W1Pbd.net

背脂ならええけど鶏油だしな



31 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:20:08.46 ID:nFgHInDa0.net

柔め多め濃いめにニンニク二匙やけどスープ全部飲まんわ
全部飲んだら腹死ぬわ



32 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:20:10.49 ID:MhhCAwXW0.net

濃いめ、普通、多めやわ
一回固め言うてハリガネみたいなの出てきてからトラウマ



33 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:20:18.23 ID:S9Z5/vs20.net

家系ちゃうけど固め+替え玉普通で頼みたいのに替え玉固めて来ること多いよな



34 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:20:52.75 ID:4ugn7OHeM.net

柔らかめってやったことないんだよな
ハードル高いわ



37 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:21:43.41 ID:nFgHInDa0.net

>>34
ご飯に合うぞ



35 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:20:54.37 ID:ZDht5+tSH.net

イッチ順番おかしい
固め・普通・普通やろ



39 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:22:03.35 ID:RrhXu2Mcd.net

>>35
そう思ったけど記事に合わせたわ



36 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:21:25.76 ID:iy00ZsyKd.net

普通濃いめ多めやろ



38 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:21:45.93 ID:e1ca25Haa.net

固めって何がいいんや
麺なんか伸びてスープ吸ってる方がうまいやん



41 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:23:01.02 ID:FRtaLFJ80.net

>>38
伸びずにスープ吸ってる方が美味い



45 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:24:13.48 ID:e1ca25Haa.net

>>41
食ってる最中にその状態にはならんやろ



48 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:25:03.99 ID:FRtaLFJ80.net

>>45
店が美味い状態で出せば良いだけ



42 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:23:35.05 ID:x6xn4W3K0.net

ゴワッとした食べごたえが欲しいときは固めやな



43 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:23:46.09 ID:+RCWHQ5kM.net

硬めで小麦粉の味がするの好き



44 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:23:57.45 ID:/gCb59+Id.net

こんな時間にラーメンの話するんじゃないよ



46 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:24:27.95 ID:4ugn7OHeM.net

硬めはスープ吸って伸びる
柔らかめは茹でてるお湯で伸びる
みたいな違いひょっとしてあるのか



55 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:27:16.26 ID:FRtaLFJ80.net

>>46
茹でる水は100度くらいやけど出されるのはスープに浸かってる



47 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:24:50.86 ID:fhRtP5IXM.net

油は入ってても入ってなくても味変わらんしなしでいいわ



49 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:25:32.22 ID:7Mv3c+UB0.net

油多めで頼んだら小指の第一関節の深さくらい入れられたわ



53 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:27:04.29 ID:RrhXu2Mcd.net

>>49
ドレッシングやんw



50 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:26:14.28 ID:4HxwDf0o0.net

壱角屋バカにするやつ嫌いやわ
そこまでガチで家系ラーメンに入れ込んでねぇつうの



51 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:26:44.00 ID:NKz9XqX50.net

1回油少なめにしたらしょっぱかったから普通にするようになった



52 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:26:59.31 ID:K9XTpkui0.net

固め薄め多めにほうれん草トッピングが勝ち筋や



54 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:27:06.62 ID:baejIfX20.net

薄め やわ麺 脂無し
これで通と思われるかと思いきやただの痛い奴としか思われないんだなこれが



56 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:27:40.04 ID:qS79e29O0.net

濃いめ・固め・普通や
油多めは気持ち悪くなる



57 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:28:30.06 ID:Ahxm47cF0.net

食べるの遅いから硬くしとかないと大変なことになっちゃうのゆるして😢



59 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:29:11.63 ID:K9XTpkui0.net

>>57
麺とライスをゆっくり楽しむために固めやな



60 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:29:29.39 ID:FRtaLFJ80.net

>>57
普通だとどう大変になるか説明して



58 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:29:01.04 ID:RayRLS8t0.net

油多め、な




61 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:30:14.60 ID:0Uw0Fz0u0.net

>>58
ヌルヌッルやん



70 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:34:31.57 ID:Fo9bIS4V0.net

>>58
杉田家か



108 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:43:33.57 ID:RBtUF5uPd.net

>>58
おいおい、死ぬわ



62 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:31:29.21 ID:h3Re/cwp0.net

山岡家って美味いんか?
なに食べたらええのか教えてクレメンス!!!!!



67 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:33:16.28 ID:gVaYg27gp.net

>>62
特性味噌かプレミアム塩とんこつ

背脂変更、バリカタでどうぞ



63 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:31:40.55 ID:Knac3QzN0.net

店にも寄るんだろうけど普通でも味濃すぎるから濃いめは頼んだこと無いわ



84 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:37:54.50 ID:4YsoBK5sM.net

>>63
ワイバカ舌
つけ麺のつけ汁に感化され濃いめを選択



64 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:32:32.47 ID:X6oK9o8U0.net

普通柔らかめ普通や



65 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:32:34.75 ID:3Hp/FjDJ0.net

酒井の麺を使ってる所は柔めで頼む人多いよ
早死に三段活用とかニワカしか頼まないよ



66 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:32:58.93 ID:ZlII5bBN0.net

ワイもこれ
飯食うから固めは必須だけど濃さとかは店で異なるし



68 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:34:17.15 ID:Knac3QzN0.net

山岡家は周りの注文見てても普通固め普通が多いなって感じる



69 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:34:26.63 ID:vBKxmsZv0.net

なんなら固さ以外聞かないでいいだろとまで正直思ってる



73 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:35:29.24 ID:n38ChKv/0.net

濃いめ。



74 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:35:51.63 ID:uX9FjW5sd.net

少な目固め普通や



77 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:36:40.61 ID:arKBNM0R0.net

そもそも硬めの方が出てくるの早いしな



78 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:36:56.71 ID:erMx8rTj0.net

かため濃いめ少なめな



79 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:36:56.75 ID:JSicEx270.net

固めとか言ってる奴はとんこつラーメン屋でもハリガネとか言ってそう



80 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:37:26.78 ID:UVkbdNUd0.net

普通・濃いめ・普通だよね



85 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:38:09.45 ID:rgBWpMr+0.net

固め!!!!!濃いめ!!!!多めじゃろがい!!!!!



88 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:39:33.32 ID:GrE2eEGh0.net

固め濃いめ多めでライスくわない
これが一番だと気づいたわ
米いらん



89 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:39:46.75 ID:FQtEY83ia.net

固め 普通 多め



91 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:40:35.65 ID:5IK1+ry5d.net

まじで固定概念に囚われずに麺普通にしてみてくれ
それでも硬めのほうがうまいって思うならそれでええわ



92 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:40:37.67 ID:qGGrgrEoa.net

固め普通少なめや



98 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:42:05.12 ID:ZStGaMu90.net

柔らかめ多め普通



100 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:42:21.96 ID:5IK1+ry5d.net

>>98
最高 わかってるね君



103 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:42:53.78 ID:Pr59Evcxa.net

このスレ見る限り固め派が多いな
薄め少なめはやっぱり少ないか



106 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:43:25.86 ID:5IK1+ry5d.net

>>103
そら脂を食べに行くのに脂少なめはおかしい



110 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:44:00.31 ID:a1luk2ySa.net

>>103
薄いの好きなやつは家系行かないやろ



104 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:43:16.06 ID:Pja2Gj+Q0.net

だったら普通で固くすればええやん
というかそうしてると思っとるから普通の固さでしか頼まん



107 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:43:32.02 ID:luV8NUaR0.net

早死に三段活用上等やろ



109 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:43:48.75 ID:ZStGaMu90.net

家系は柔らかい麺にスープが絡んだ感じが美味いのに



115 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:45:21.03 ID:ZStGaMu90.net

まあ好みだから人それぞれやね



116 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:45:27.72 ID:FQtEY83ia.net

山岡家よな



123 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:48:20.68 ID:FQtEY83ia.net

コーン好きなんやがコーン入れていいよな



125 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:48:38.34 ID:v/8gjvr90.net

味濃いめのみあとはキャベチャー



126 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:48:42.64 ID:m+Zz1/d00.net

おじさんのワイは固め濃いめ
そして少な目...



127 : 風吹けば名無し 2020/12/05(土) 04:48:43.76 ID:4YsoBK5sM.net

シンプルにかための麺美味しいやん
ワイ白米もかためがすき



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http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1607109135/


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