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ただ家庭でやるには面倒なだけ
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これでええんか?
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粉落とせよ
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落とすなって書いてた所あるんやが
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粉落とす淹れ方もあるぞ🙄
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ええぞ
周りの粉をお湯かけて落とすと壁沿いにお湯がそのまま下に落ちるからあかんらしい
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初めて有益なレスきたわ
助かる
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周りについた粉にお湯かけたら駄目なんだ!?
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真ん中だけでいいぞ
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明日からそうするわ
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結局ポタポタ出てくるし
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お湯を途中で終えるか落とし切るか
やり方たくさんあってわからんわ
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サムネがなんかキモいから見たくない
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お湯が直接フィルターを伝わってドリップされたら味薄くなるやろ
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おいしくなあれ~
33 :
なんか品質長持ちさせる方法無いかしら?
40 :
コーヒー豆保管する専用の入れ物があるぞ
全然酸化せん
66 :
百均とかで食品用の密閉する容器売ってるで
レバー式だからタッパーより使い勝手ええで
120 :
自分でローストする
34 :
1 紙フィルターのドリップに挽いたコーヒー豆を山盛りにいれます
2 コンロで沸騰させてる熱湯を適当に注ぎます
3 めっちゃ香りが強くて濃いコーヒーができるので小さいカップで飲みます
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ステンレスドリッパー
細口やかん
デジタルスケール
これだわ
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スイッチ押すだけぞ
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インスタントだから淹れるってか溶かすだけど
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蓋つき片手ナベが正解やで
79 :
焙煎機買わないとどうやっても焦げるからオススメしないよ
89 :
鍋調べてみる
>>79
試すだけ試してみてダメやったらまた元に戻すわ
104 :
どうしてもやってみたいならコーヒー豆の成分とかについて詳しく書いてるサイトとか読むとええで
コーヒーは焙煎が進むと水分が抜けて気化熱が奪われなくなる+210度超えると豆の酸の分解反応で発熱するからめちゃくちゃ焦げやすい
だけど弱火でちろちろ煎ってる中まで火が通らないから酸味や渋みが抜けない
焙煎機は焦げないギリの温度を維持する仕組みがついてるけど鍋とか網だとここがどうしようもないからほぼ必ず焦げるのよ
68 :
それより個人的に大事なのはドリップ前に空のフィルターにお湯通してサーバー温めることやな
70 :
72 :
エスプレッソみたいに圧かけなくても粉増やすだけで濃くなるんか?
76 :
分からんが濃ゆい気がしとるで
変な雑味は入らんからやってみて
78 :
濃くなってるぞ
俺も同じような飲み方だ
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楽やし
75 :
77 :
82 :
豆が酸化してるだけでは?
85 :
お湯の温度が高すぎるか
時間をかけすぎているか
試してみ😉
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91 :
挽いた豆は冷蔵庫保存実はNGらしいし
小分けにして冷凍が最強なんか
93 :
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コップに大量の氷とコーヒー入れる
おわり
99 :
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深煎りのエスプレッソが好きで
予算があるなら買えばいいと思う
100 :
125 :
コーヒーより修羅の道やん
101 :
自宅ドリップするには必須やなアレ
108 :
スケール使うとそんなに変わるんか
俺はタイムモアのミルに9割くらいでいつも淹れてる
118 :
だいぶムラがあるって分かったわ
豆によって膨らみ具合も違うし目分量はアテにならん
126 :
スケール買ってみるわ
さんがつ
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109 :
113 :
ぽたぽたする前にあげないとだめ
110 :
スレタイに対する答えじゃなくて自分の知識ひけらかしたい奴ばっか集まってくるよな
リアルで会話できん人らなんやろなって毎回思う
122 :
123 :
うまいのないよな
124 :
専門家B「意味ないぞ」
ワイはコーヒーを諦めた
129 :
133 :
インスタントのうまいやつはうまいけどそれはない
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コーヒー楽しめるのも才能やな
134 :
ゴリゴリするのたまらん
148 :
これはある
136 :
1kg買うと10%引いてくれる
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141 :
淹れ方はほんま分からん
折角いい豆買ってもちゃんと出来ないのが歯がゆいわ
147 :
ワイよりマシやろ精神で豆からドリップまでやってくれる機械買ったわ
けど挽き具合のバラつきが酷すぎてミル買ったらもっと美味くなるんやろなとは思うけど高くて買えん
149 :
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konoyubi212
がしました