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中国科学院「骨なし魚」を食卓へ――身の小骨80本超を遺伝子編集で消去

　中国の海南大学（Hainan University）などで行われた研究によって、コイ科の養殖魚ギベリオブナの「身の小骨」をゼロにできることが示されました。

　身の中に80本以上も並ぶ細い筋間骨と呼ばれる小骨が、遺伝子編集で消えてしまったのです。

　中国科学院の発表によれば、こうした小骨が完全に消えたギベリオブナを291尾も作り出され、「骨のない食べやすい魚」として実用化を目指しているとされています。

（以下略、続きはソースでご確認ください）


2 :

こんな魚食べたら間違いなく
骨粗鬆症になるべ


17 :

>>2
なんで？
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3 :

滋賀の人は骨無し鮒鮨が作れるよ


4 :

川魚なんか食わんから好きにしたらいいよ。ワシは缶詰になって柔らかくなった魚の骨が好きじゃ。


5 :

フナとかコイとか泥臭そうだな
油揚げしてあんかけで食うのか


8 :

鯉の筒煮が好きだけど身の中にあるY字の骨は悪意を感じるレベルだからな


10 :

これ、自然界に逃げたら大災害になるぞ


11 :

泳ぐ上で問題ないのかな


15 :

マグロの味のイワシとか作ってくれよ


27 :

>>15
飲むと舌がバカになるクスリ飲んどけよ


19 :

まあ小骨なくてもフナも困らないだろ


20 :

そんな魚、喰っても大丈夫か？


21 :

かみがつくりし生き物を改変して罰当たらないのかしら？


22 :

直ちに輸入禁止にすべし


25 :

小骨が無くても成長できんの？
身体維持できなさそうだけど
つか中国なら人間でも似たような事やってんだろなぁ筋肉量2倍とか


35 :

身体維持のために肉質が固くなりそう


遺伝子とは何か？　現代生命科学の新たな謎 (ブルーバックス)
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