55 :

>>2
かつお節はちゃんと割れたグラスで薄く削ったか？


117 :

>>2
うそ！と言うくらい鰹節かけてないな
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5 :

自然信仰が酷かったな


7 :

リュウジのレシピも見た目だけで実際やっても美味くないけどな


8 :

めんつゆの味だよそれ


9 :

美味い麺つゆに出会ったことがない


10 :

とにかく料理の絵が上手かったから説得力あったよ
吹雪のロッジで小麦粉とネギでお好み焼きみたいなの作った時は超美味そうに見えたもの
冷静に考えたらそこまで美味しくなるわけないもんなw


11 :

昔の濃口醤油なら美味いよ

ヘボの意味不明なレシピより充分美味い


12 :

これは珍しく正論


13 :

うどんは調味料の味しかしないよ


14 :

めちゃ高い醤油なら麺つゆよりも美味いけどあんなもん常備する家庭は無いからな


16 :

ヒガシマルでいいや


17 :

醤油とお湯で美味いならそれが定番になっているはずだが、そうなっていないのはそういう事でしょうよ


18 :

生醤油うどんがあるじゃろう


19 :

まあうどん自体は小麦粉だし味付けの好みの問題だろ
カレーでもソースでも、たぶんミートソースでもうまい


20 :

うどんを茹でて乾燥させて粉末にすると
小麦粉に戻るよ
その小麦粉からお好み焼き作るとマジで旨いよ


21 :

は？九州の醤油なら？


22 :

うどん県でもいりこ出汁やぶっかけでも出汁醤油を使うからな
鰹節に白湯と生醤油なんてのは見かけない


23 :

当初は大衆食だって美味いみたいな話も多かったけどあっという間に高級志向のファンタジー自然食信仰漫画になっちゃったからな


24 :

香川でうどんに醤油だけ掛けて食ってるの見ると旨味とか知らないのかなって思うわ


35 :

>>24
あれは出汁醤油ぞ
醤油そのものに旨味を加えてる


173 :

>>35
生醤油だよ舐めんな


25 :

リュウジをうまい料理研究する人だと勘違いしてるやつがおおい
あいつは手軽につくれてそこそこのもんを紹介する人


36 :

今更美味しんぼに噛み付いても味しねえだろｗ


37 :

今は「めんつゆ一人飯」の時代だからな


50 :

味の素かけてれば美味いんだろ？w


美味しんぼ（１１１） (ビッグコミックス)
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