「コノユビ」は宇宙とかのまとめブログです!

    ヘッドライン

    すき焼き

    牛丼作るやで

    1 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:46:31 ID:Uc7

    初めて作るンゴ




    http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1527936391/


    2 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:46:52 ID:4bs

    グロ



    3 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:47:14 ID:Uc7

    レシピどおりにやるンゴ!



    4 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:47:17 ID:WXh

    >>6
    追加で入れる具



    5 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:47:26 ID:Uc7

    >>4
    やめて



    6 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:47:28 ID:4bs

    納豆



    7 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:47:36 ID:PvL

    大事やね

    バター



    8 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:47:56 ID:Uc7

    ワイの大事な夕食どうしてくれんねん



    9 : 名無しさん@おーぷん 2018/06/02(土)19:48:10 ID:wlq

    高菜明太牛丼すこ



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    ワカサギ釣りが楽しかったけど興味ある?

    元スレ:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1488366659/
    no title

    1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/01(水) 20:10:59.560 ID:+/nHI3A70.net

    疲れたけどな



    4 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/01(水) 20:11:44.028 ID:ziUMFetB0.net

    管理釣り場?



    12 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/01(水) 20:12:56.923 ID:+/nHI3A70.net

    >>4
    てか放流してるから管理釣り場かもね



    16 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/01(水) 20:13:42.993 ID:ziUMFetB0.net

    あのでかいドリルで自分で穴開けたのか?
    ちょっとしてみたい



    24 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/01(水) 20:15:57.162 ID:+/nHI3A70.net

    >>16
    そうそう
    ドリル

    長さ足りなかったけど…



    18 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/01(水) 20:13:54.432 ID:NiWfSB0+d.net

    俺この前山奥の釣り堀でヤマメ釣って塩焼きで食ってきた



    20 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/03/01(水) 20:13:59.951 ID:kZ/JCLh10.net

    釣り竿触ったことすらない糞うんこ初心者でもいける?



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    「しらたきがすき焼きの肉を硬くする」は誤解だった こんにゃく協会、実験で確認

    元スレ:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1488163529/

    1 : シャチ ★ 2017/02/27(月) 11:45:29.17 ID:CAP_USER9.net

    「『しらたき(糸こんにゃく)がすき焼きの肉を硬くする』は誤解だった」――こんにゃく生産者などで構成する日本こんにゃく協会が、こんな実験結果を発表した。しらたきがあってもなくても肉の硬さは変わらないことを実験で確かめたという。

     しらたきなどこんにゃくの凝固剤には水酸化カルシウムなどのカルシウム成分が含まれており、そのアルカリ性が肉を硬くすると考えられている。だが、しらたきに含まれるカルシウム成分は100g中75mg(日本食品標準成分表より)で、焼き豆腐(150mg/100g)の半分程度という。

     同協会は、しらたきが肉の硬さに及ぼす影響について、外部の検査機関に実験を依頼。(1)しらたき無し、(2)水洗いしたしらたき入り、(3)2下ゆでして2〜3分水洗いしたしらたき入り――の3パターンの割り下を用意した。

     沸騰した割り下に、霜降りの多い国産和牛肩ロース肉と、霜降りの少ない米国産牛肩ロース肉を投入。
    それぞれ、30秒〜1分加熱したものと3分加熱したものを用意し、モニター5人に噛んでもらって硬さを比較した。

     30秒〜1分加熱したものは、しらたきの有無に関わらず、和牛は非常に柔らかく、米国産牛も柔らかいままだった。
    3分加熱したものは、しらたきの有無にかかわらず和牛は非常に柔らかい状態を保っており、米国産牛はしらたきがあってもなくても硬くなった。

     割り下のpHも測定したが、しらたきの有無や処理方法によって大きな違いはみられなかった。

     このため協会は、「しらたきが肉を硬くする」は「風評」であり「誤解」だと断言。食感が良くローカロリーなしらたきは、すきやきのカロリー過剰摂取を抑える役割もあり、栄養バランス的にも理にかなっているとし、実験結果を踏まえて「しらたきを使用した本来のすき焼きのおいしさを味わっていただく方が増えることを期待する」としている。

    ITmedia NEWS 2/27(月) 11:17配信
    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170227-00000043-zdn_n-sci
    画像




    3 : 名無しさん@1周年 2017/02/27(月) 11:46:22.29 ID:kKaC6g/s0.net

    知ってた

    安い肉食ってる人の誤解



    4 : 名無しさん@1周年 2017/02/27(月) 11:46:28.57 ID:urshQKNX0.net

    高い肉使えよ



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    すき焼きに玉葱入れるよな?

    元スレ:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1487330862/

    ff6ca976789cdb818780c8552237d665_s

    1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/17(金) 20:27:42.769 ID:gSTI2W/o0.net

    入れないヤツ何なの?



    2 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/17(金) 20:27:59.105 ID:ulRMBfK50.net

    むしろ入れない選択とかないだろ



    3 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/17(金) 20:28:07.134 ID:iFzRRaGXd.net

    入れないけど



    5 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/17(金) 20:28:09.343 ID:hhR2EV6D0.net

    太ネギだろ?



    6 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/17(金) 20:28:11.172 ID:tmi6Gf+E0.net

    入れないけど?貧乏?



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    ワイの家のすきやきっておかしいんか?

    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1478464358/

    1750227e7f526bedae8ab4c673ca1f94_s

    1 : 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/07(月) 05:32:38.47 ID:In5Xg/dp0.net

    すき焼き鍋に具材と水?を入れる→煮る→火が通ったら各自鍋から好きな具をとってすき焼きのタレと溶き卵を混ぜたものに浸けて食べる

    おかしいんか?



    3 : 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/07(月) 05:33:23.36 ID:RoCFCVh6p.net

    すき焼き味の鍋やん



    5 : 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/07(月) 05:34:16.35 ID:eOza3GHx0.net

    おかしいかおかしくないかで言ったらおかしい



    6 : 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/07(月) 05:34:49.99 ID:/2cZhS/l0.net

    焼いてないやん



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    【急募】すき焼き自信ニキ

    引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1474964576/
    no title

    1 : 名無しさん@おーぷん 2016/09/27(火)17:22:56 ID:bl7

    ワイの初めて料理を手助けしてクレメンス



    2 : 名無しさん@おーぷん 2016/09/27(火)17:23:12 ID:bWb

    いきなりすき焼きに挑戦するのか



    3 : 名無しさん@おーぷん 2016/09/27(火)17:24:28 ID:hWM

    >>2
    誕生日のパッパの為に作ろうと思ってな



    4 : 名無しさん@おーぷん 2016/09/27(火)17:24:53 ID:hWM

    あれ、ID変わったか?



    5 : 名無しさん@おーぷん 2016/09/27(火)17:25:33 ID:LKn

    とりあえず割り下



    6 : 名無しさん@おーぷん 2016/09/27(火)17:25:40 ID:Oj4

    水加えるだけのタレじゃいかんのか?



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    群馬が「すき焼き県」を宣言して早くも1年 浸透率アップに向け、次なる秘策は…

    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1446950922

    1 : 極限紳士 ★ 2015/11/08(日) 11:48:42.73 ID:???*.net

    群馬が「すき焼き県」を宣言して早くも1年 浸透率アップに向け、次なる秘策は…

    prm1511050008-p1

    「すき焼き県」宣言の群馬のすき焼き(群馬県提供)

     東京から100キロ余り、関東でありながら「秘境」扱いされることも多い群馬が昨年秋に突如、「すき焼き応援県」を宣言した。
    いわく、EUに日本から唯一輸出されている「上州和牛」や国内生産量トップのコンニャクイモを使った「シラタキ」、名産の「下仁田ネギ」など、県産食材でおいしいすき焼きができる「すき焼き自給率100%」と胸を張る。宣言から1年−。果たしてその成果は?!(谷内誠)

     すき焼きで全国に打って出ようという試み。だが、群馬県の調査では、残念ながら今のところ、その取り組みを知る県民は2割にとどまっている。

     県は今年の9月補正予算でも、そのPRに事業費1千万円を計上するなどこ入れを図るが、「群馬=すき焼き県」への道はまだ遠い。突破口は開けるのか。
    県のブランドイメージアップに取り組む「ぐんま・すき焼きアクション」の旗振り役、県農政部ぐんまブランド推進課課長の真下英明(ましも・ひであき)さん(57)に話を聞いた。

     真下さんは10月下旬に大沢正明知事らと渡欧し、イタリア・ミラノ万博で上州和牛やコンニャクのPRをしてきた。
    安中市生まれで県立富岡高校卒業後、民間企業に就職するが、「県民のために働きたい」の思いから62年4月に入庁。
    農政畑中心に歩み、今年4月から現職。「すき焼きはもちろん、スパゲティなど自ら料理をするのも好き」という。

    続きはソースで
    産経新聞
    http://www.sankei.com/premium/news/151105/prm1511050008-n1.html



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    【悲報】家のすき焼き4日目に突入

    5a24f5b74
    ▼「【悲報】家のすき焼き4日目に突入」の続きを読む
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