「この指とまれ!!」は宇宙とかまとめてる2ちゃんまとめブログです!

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    なぜカップ焼きそばは焼きそばよりうまいのか

    元スレ:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1493434378/
    chicken-chow-mein-1247348_960_720


    1 : 名無しさん@おーぷん 2017/04/29(土)11:52:58 ID:D7t

    教えてjボーイ



    2 : 名無しさん@おーぷん 2017/04/29(土)11:53:19 ID:K3S

    怪しいものがたくさん



    3 : 名無しさん@おーぷん 2017/04/29(土)11:53:24 ID:cA7

    わかる
    でも屋台の焼きそばはカップ焼きそばより美味いぞ



    9 : 名無しさん@おーぷん 2017/04/29(土)11:54:40 ID:D7t

    >>3
    陰キャやから食ったことないンゴ
    店のよりうまいんか?



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    カップヌードルのスープでご飯炊いたンゴ!

    元スレ:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1487742704/

    1 : 名無しさん@おーぷん 2017/02/22(水)14:51:44 ID:fs8

    なんかやってしまった感が……

    とりあえずいただきます



    2 : 名無しさん@おーぷん 2017/02/22(水)14:52:16 ID:fs8

    !?

    こ、これはッ……ササッ



    3 : 名無しさん@おーぷん 2017/02/22(水)14:52:28 ID:72N

    モンシロチョウの卵みたい



    4 : 名無しさん@おーぷん 2017/02/22(水)14:52:46 ID:fs8


    タマゴ!



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    袋麺に片栗粉入れてあんかけラーメンにしようとしたら全然麺ふやけなくてワロタwwwwwwwwwwwwwww

    元スレ:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1487735376/

    1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/22(水) 12:49:36.102 ID:kTjuacouM.net

    ふえええええええええ




    2 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/22(水) 12:49:53.303 ID:iTr7LsC70.net

    ワロタ



    3 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/22(水) 12:50:29.150 ID:kTjuacouM.net

    ちょwwwww底が焦げてるwwwwwwwwww



    4 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/22(水) 12:50:33.630 ID:9BPP80wg0.net

    水溶き片栗粉



    5 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/02/22(水) 12:50:38.236 ID:SSaM8zIlr.net

    あんかけって別に作るんとちゃうんけ?



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    ワイ、インスタントラーメン2袋をペロリ

    元スレ:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1483876283/
    food-1216048_960_720

    1 : 名無しさん@おーぷん 2017/01/08(日)20:51:23 ID:1Xv

    成人男子はひと袋じゃ足りないんじゃ



    2 : 名無しさん@おーぷん 2017/01/08(日)20:52:04 ID:5UK

    それにチャーハンで完璧



    5 : 名無しさん@おーぷん 2017/01/08(日)20:52:34 ID:1Xv

    >>2
    楽園かな?



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    上司「カップラーメン買って来い」彡(゚)(゚)「おかのした」

    元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1479752418/

    1 : 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/22(火) 03:20:18.17 ID:xABl6MGpd.net

    彡(^)(^)




    2 : 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/11/22(火) 03:20:35.08 ID:YQAB4KX70.net

    有能



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    アイスコーヒーってどうやって作ってる?

    引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1464437751/
    iced-tea-241505_960_720

    1 : 名無しさん@おーぷん 2016/05/28(土)21:15:51 ID:plz

    コーヒー淹れる
    カップに注ぐ
    氷ドバドバ入れる
    薄いな〜もうちょっとコーヒー足すか
    を繰り返す内にお腹いっぱいになっちゃうんだが



    2 : 名無しさん@おーぷん 2016/05/28(土)21:16:22 ID:5dF

    やかんに粉と水と氷をぶちこみ、振りまくる



    7 : 名無しさん@おーぷん 2016/05/28(土)21:18:49 ID:plz

    >>2
    男らしすぎるでしょ



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    俺はカップ焼きそばを食べるぞ!お前らァ!!!

    引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1460396129/
    no title

    1 : 名無しさん@おーぷん 2016/04/12(火)02:35:29 ID:fEh

    限界なんだ



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    もうまるちゃん正麺をインスタントとは思えない!? 開発者が語る“本当に美味しい茹で方”

    引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1440592015/

    no title


    1 : チキンウィングフェースロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/26(水) 21:26:55.99 ID:hm3sP3690.net BE:402581721-PLT(13001) ポイント特典

    『マルちゃん正麺』開発者に聞く「本当においしい茹で方」

    蒸さない麺を使った製法だからこそ、従来のインスタント麺とは違う「美味しい茹で方」が存在するそうです。
    『マルちゃん正麺』開発者による美味しい茹で方のポイントは、ただ一つ「麺をほぐし過ぎない事」です!
    これ、どういうことかというと、先ほど出たアルファ化と関係があります。これまでのインスタント麺は既にアルファ化がされているのでほぐしながら茹でてもあまり影響はないのですが、より生麺に近い『マルちゃん正麺』は、アルファ化が進むまでは触らずじっと待つことが美味しく食べるポイントなのです。

    教えてもらった具体的な手順はこちらです。

    1)最初の1分間は触らない!(表面がアルファ化するまで見守ってあげる)
    ※ここで麺をほぐしてしまうと、「麺の戻りが悪くなってしまう」(これは生めんも同じ)

    2)1分過ぎたら、1回だけひっくり返し、少しほぐしてまた触らずに時間まで茹でる
    ※野菜やお肉を一緒にゆでたい場合は、先に入れておき、お湯が再沸騰したら麺を入れると良いです。
    しかし、麺を入れてから肉や野菜を入れると、お湯の温度が下がり、表面のアルファ化が遅れてやはり麺の戻りが悪くなってしまうのです
    http://getnews.jp/archives/1072484




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    「タモリ流インスタントラーメンの作り方」が激ウマな件wwwwwwwwwwwwwwwwww

    1 : ジャーマンスープレックス(庭)@\(^o^)/ ageteoff 2015/05/19(火) 23:13:03.63 ID:WL04TUTC0.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典

    タモリほど、食通な芸能人はいない。そう言われるほどグルメな人物として知られているタモリ。美味しい飲食店を知っているだけでなく、食材の知識も豊富。高級料理はもちろんのこと、B級グルメまで、あらゆる知識をもっている。

    ・誰もが絶賛するほど美味!!
    そんなタモリによる「タモリ流インスタントラーメンの作り方」をご存知だろうか? 簡単に作れるだけでなく、誰もが絶賛するほど美味なのである!
    騙されたと思って、一度試してみて欲しい。詳しいレシピは以下の通り。

    ・材料
    長ネギ、チャーシュー、メンマ、昆布ダシ、かつおダシ、鶏がらスープの素
    中華ダシ(ブランドが味玉だとベター)、醤油、ねぎ油

    ・タモリ流インスタントラーメンの作り方
    1. タレを作る
    輪切り(またはみじん切り)にしたネギ、ネギ油、醤油を丼に入れる。ネギは多めに入れると美味しい。

    2. スープを作る
    沸騰したお湯に、昆布ダシ、かつおダシ、鶏がらスープの素、中華ダシを入れる。パウダー状であればそれぞれ2〜3グラムが適量。

    3. 麺を茹でる
    別の鍋で茹でた麺を丼(ネギや醤油などを入れたもの)に入れ、スープを注いでかき混ぜる。

    4. 具を盛り付ける
    チャーシューとメンマを丼に盛り付けて完成!

    ・独特なインスタント麺の香ばしさ
    実際に食べてみたが、思ったよりも上品であっさりしたスープに驚き! 塩分よりもダシの旨味がメインとなって際立ち、独特なインスタント麺の香ばしさが盛り上がる!確かに、これは絶品インスタントラーメンだ!

    http://buzz-plus.com/article/2015/05/19/tamori-ramen-2/






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