マグロ
1 :
年始恒例のマグロの初競り。2023年には豊洲市場で青森の大間産本マグロに3604万円の値がついた。落札者は「銀座おのでら」を運営するONODERA GROUPと水産仲卸「やま幸」だった。また常連として「すしざんまい」の木村清社長の姿もあわせて全国ニュースで報じられた。
そのいっぽうで、中国人バイヤーの存在が大きくなっている。
水揚げ金額が日本一であると知られる焼津港では中国人バイヤーが跋扈(ばっこ)する。もちろん跋扈といっても違法な行為をやっているわけではない。中国人のあいだではマグロの解体ショーが人気だという。中国の富裕層を中心に日本旅行などの経験から「マグロの旨さに気づいてしまった」ため、日本に質の高いマグロを求めて中国人バイヤーたちがやってきている。
中国人バイヤーは「かなりの量を求め」かつ「金払いがいい」。そうなると仲介業者も売らないはずがない。中国人バイヤーは中国人バイヤーで、中国の消費者が求める金額上限まで仕入れることは経済合理的だ。世界では一人あたりの魚介類消費量が50年で2倍になったのに対し、中国ではなんと約9倍にも伸びている。日本はその魚介類消費量は50年前と比べて下回っており、中国に肉薄されている状況だ。しかも、肉薄されているのは一人あたりだが、両国では人口がまったく違う。
2 :
それに日本近海で獲れた魚を食うなよ
1 : 風吹けば名無し 2022/04/29(金) 11:56:29.64 ID:bks9ELFY0.net
2 : 風吹けば名無し 2022/04/29(金) 11:57:01.88 ID:dtIVRm0o0.net
4 : 風吹けば名無し 2022/04/29(金) 11:58:07.02 ID:k9RXy0rgM.net
2 : 名無しさん@おーぷん 22/01/16(日)18:04:00 ID:WT1S
3 : 名無しさん@おーぷん 22/01/16(日)18:04:41 ID:30Pv
マグロのカマや。大トロ取った後の魚のアラや
4 : 名無しさん@おーぷん 22/01/16(日)18:05:12 ID:fNsy
1 : 風吹けば名無し 2021/11/18(木) 21:47:13.91 ID:257I1pFqp.net
彼女「揚げた」
なにこいつ
2 : 風吹けば名無し 2021/11/18(木) 21:47:29.14 ID:257I1pFqp.net
4 : 風吹けば名無し 2021/11/18(木) 21:47:44.43 ID:257I1pFqp.net
2 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/18(月) 14:11:17.827 ID:LRMCxPl+0.net
3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/18(月) 14:11:40.361 ID:Fypw1GKQd.net
そんな事ない
レアステーキ程度の弾力はあったけどな
4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/18(月) 14:11:40.564 ID:6vWQhPgM0.net
1 : ボラえもん ★ 2021/09/29(水) 14:53:41.86 ID:uxMxOfxm9.net
小泉環境相は地元・神奈川県のマグロ漁の会社が行っている取り組みを紹介した。
「マグロって遠くまで船で油を使って漁に出て、獲ったマグロを大量の電気を使って冷凍する。
ものすごいエネルギーを使っているから『このままじゃ良くない』と言って会社の上に太陽光パネルを置いて、マグロ電気っていう」
この「マグロ電気」というワードに羽田美智子は「ん?」と反応。
小泉環境相は間を置かずに、「マグロ屋さんで再生可能エネルギーを生みます、と。それでマグロ電気っていう形でがんばって、少しでも環境に負荷の低い形でマグロを消費者に届けようっていう取り組みも始まったんですね」と述べ、マグロ電気を一般家庭でも買えるか、という羽田美智子の質問には「これからですね」と答えた。
https://news.biglobe.ne.jp/trend/0929/abz_210929_6817709384.html
2 : ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 14:54:05.71 ID:Stru4XM+0.net
9 : ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 14:54:47.69 ID:Waldg2iN0.net
1 : 2021/07/07(水) 10:49:57.94 ID:xjQnF6J50●.net BE:844481327-PLT(13345)
本部町浜元の海岸で4日、那覇市の石崎豪さん(41)と妻のゆかりさん(45)が、体長約1・63メートル、推定70キロのマグロを「水揚げ」した。
岸から約10メートル、水深約15センチの浅瀬に横たわる生きたマグロを発見し、石崎さんは「マグロが海に落ちている」と驚いた。
2人がかりで車のトランクに積み込み、車内のエアコンをフル稼働にして家路を急いだという。
石崎さんは自宅で刺し身を味わった。「来月、誕生日なので少し早い海からのバースデーケーキ。とてもおいしかったけど、食べても食べてもなくならない」とうれしい悲鳴を上げた。
全文はソースで
https://youtu.be/adUPIA_h9bk
2 : 2021/07/07(水) 10:50:47.93 ID:2xlp8+4Y0.net
3 : 2021/07/07(水) 10:51:17.76 ID:0YPDliod0.net
1 : 名無しさん@おーぷん 21/01/20(水)15:52:47 ID:3lH
2 : 名無しさん@おーぷん 21/01/20(水)15:52:58 ID:EU4
3 : 名無しさん@おーぷん 21/01/20(水)15:53:01 ID:9zX
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