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味
2023年10月12日05:00
2023年09月29日18:00
1 :
ソースと青のりだけでええんじゃ
2 :
ソースも要らない定期
3 :
マヨはいらん青のりくれ
4 :
青のりもいらない定期
2023年09月26日21:00
2023年09月16日10:00
1 :
人々を笑わせ、考えさせた研究に贈られるイグ・ノーベル賞の栄養学賞に、東京大の中村裕美特任准教授と明治大の宮下芳明教授が輝いた。
日本人の受賞は17年連続。2人は、箸やストローに電気を流すと、食べ物の味が変わることを明らかにした。
受賞した研究は2011年の論文。当時、大学院生だった中村さんが、研究テーマとして「電気味覚」に興味を持ち、指導教員の宮下さんと取り組んだ。
電気で味を感じることは昔から知られており、舌に電気を流すと金属っぽい味がすることなどが報告されていた。
舌などにある味覚を感じる受容体が、電気刺激を受けたことで生じる感覚だという。
ただ、食べ物と結びつけた研究はなされていなかった。
電気を流した食品はどんな味がするのか。
中村さんは試しに、微弱な電気を流した寒天を舌の上に置いてみた。
スイッチを切ったり入れたりすると、一瞬で味が変化。
予想はしていたが、「こんなにはっきり変わるんだ」と驚いたという。
続きはYahooニュース 朝日新聞 2023/09/15
日本人の受賞は17年連続。2人は、箸やストローに電気を流すと、食べ物の味が変わることを明らかにした。
受賞した研究は2011年の論文。当時、大学院生だった中村さんが、研究テーマとして「電気味覚」に興味を持ち、指導教員の宮下さんと取り組んだ。
電気で味を感じることは昔から知られており、舌に電気を流すと金属っぽい味がすることなどが報告されていた。
舌などにある味覚を感じる受容体が、電気刺激を受けたことで生じる感覚だという。
ただ、食べ物と結びつけた研究はなされていなかった。
電気を流した食品はどんな味がするのか。
中村さんは試しに、微弱な電気を流した寒天を舌の上に置いてみた。
スイッチを切ったり入れたりすると、一瞬で味が変化。
予想はしていたが、「こんなにはっきり変わるんだ」と驚いたという。
続きはYahooニュース 朝日新聞 2023/09/15
2 :
減塩に役立つのはいいな
2023年07月13日06:09
1 :
韓国人カップルユーチューブチャンネル「カヨイ キウギ YoiKi」が日本旅行の様子を収めた動画の中で、日本で買ったペットボトルの水を「福島味」と表現し、波紋を広げている。
問題となっているのは、9日に公開された「予算30万ウォンで日本旅行をする」という趣旨の動画。チャンネルの撮影者の男性と女性のカップルが、福岡県などを旅行するという企画になっていた。
しかし冒頭で、日本に着いて早々にコンビニに入店してペットボトルの水を購入していたが、その水を飲んだ撮影者は「ちょっと福島味」と発言。さらに北九州空港の外壁に描かれている飛行機のイラストを見て、「カミカゼがあるね」などと発言した。
(続きは以下URLから)
問題となっているのは、9日に公開された「予算30万ウォンで日本旅行をする」という趣旨の動画。チャンネルの撮影者の男性と女性のカップルが、福岡県などを旅行するという企画になっていた。
しかし冒頭で、日本に着いて早々にコンビニに入店してペットボトルの水を購入していたが、その水を飲んだ撮影者は「ちょっと福島味」と発言。さらに北九州空港の外壁に描かれている飛行機のイラストを見て、「カミカゼがあるね」などと発言した。
(続きは以下URLから)
2 :
草
4 :
じゃあ何で日本に来たんや?
2023年05月03日19:09
1 :
後輩「買ってきました!」
ワイ「おーさんがつ…おい!!なんやこれ!!!!」
後輩「えっ!?」
ワイ「これバニラ味やんけ!!!!味付きは苦手言うたのにこんなんかってくるとは嫌がらせか!?!?!?」
上司「いや味なしって言ったらバニラでしょ」
ワイが悪いんか?これ
ワイ「おーさんがつ…おい!!なんやこれ!!!!」
後輩「えっ!?」
ワイ「これバニラ味やんけ!!!!味付きは苦手言うたのにこんなんかってくるとは嫌がらせか!?!?!?」
上司「いや味なしって言ったらバニラでしょ」
ワイが悪いんか?これ
3 :
普段氷でも食ってんのか
2020年09月14日19:09
1 : 名無しさん@おーぷん 20/09/13(日)14:55:00 ID:Yvc
めっちゃ黄身まで塩味効いてるやん
どういう事なん?
中国の臭豆腐的な事?
どういう事なん?
中国の臭豆腐的な事?
2 : 名無しさん@おーぷん 20/09/13(日)14:57:38 ID:ysk
つけてるんやろ
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