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店主
2024年02月04日10:09
2022年09月24日03:09
1 :
ラーメン店として世界で初めて「ミシュランガイド」の星を獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦」(東京・代々木上原)のオーナーシェフ・大西祐貴さんが今週、急性心不全のため死去した。43歳だった。23日、同店の公式サイトなどで公表された。また、同店の関係者がORICON NEWSの取材に応え、一部ニュースで「猫に咬まれ」などと報じられたことを「まったくの事実無根」と否定した。
略
ORICON NEWSの取材に対し、同店の関係者は「猫に関する報道がされていますが、そういうことはありません。まったくの事実無根です」と遺族らが困惑している状況を説明。大西さんは14日のツイート後に仕事復帰もしていたといい、「こうした報道がなされ、故人が一番悲しんでいると思う」と沈痛に語った。
大西さんは、2012年に「Japanese Soba Noodles 蔦」を東京・巣鴨を創業。自然素材と製法にこだわった味わいで、16年「ミシュランガイド」でラーメン店として世界で初めて一つ星を獲得した。
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2 :
てことはワクチンか
5 :
疲労からか
2022年09月23日16:09
1 :
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569826019808530432
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568
関連
30歳からの挑戦。ラーメン店「蔦」・大西祐貴さんが世界初ミシュラン一つ星を獲得するまで
9/14 本日ですが、
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 13, 2022
店主、腕負傷の為、調理困難となり
臨時休業させて頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1569832228401848322
大西です。
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 13, 2022
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。
湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。
ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1570578854913413121
9/16 臨時休業致します。
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 16, 2022
店主、先日の腕の負傷による
腫れが引かず、
調理困難の為、休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1572025967404789761
おはようございます。
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 20, 2022
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。
http://twitter.com/tsutainfo/status/1573130033937645568
訃報のお知らせ
— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 23, 2022
Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。
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3 :
死因は
487 :
>>3
猫咬傷による敗血症
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