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「偽カルボナーラ」にイタリア激怒、パンチェッタの使用は「犯罪」と非難（CNN.co.jp） - Yahoo!ニュース
ローマ（CNN） 伝統的なパスタソース「カルボナーラ」のレシピに関してイタリアには非常に厳格なルールがある。昔ながらのカルボナーラはポークとチーズ、卵黄とコショウを混ぜ、できれば食べる直前にパスタに絡めなければならない。
ベルギー・ブリュッセルにある欧州議会の売店で「カルボナーラ」と銘打って販売されていたベルギー製のクリーミーなソースに対し、イタリア人が激怒したのはそれが理由だった。
イタリアのフランチェスコ・ロロブリジーダ農相はこの問題を「料理犯罪」と位置付け、即刻捜査に乗り出すよう要求した。
問題の瓶入りソースを製造したベルギーの食品メーカー、デレーズは、この製品がイタリア製だとは主張していない。しかし批判する側に言わせれば、グアンチャーレ（豚の頬肉の塩漬け）の代替としてスモークパンチェッタを使ったことは大罪に相当する
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あいつらってナポリタンには怒らないのかな
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>>2
ナポリタンはそもそもそんな日本オリジナル料理があるとあんまり認識されてない
ナポリタンはそもそもそんな日本オリジナル料理があるとあんまり認識されてない
