コノユビニュース : 「肉」の記事一覧

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肉

2026年01月18日10:09@konoyubtmr

【山口】「肉のプロフェッショナル」が提供するレアステーキ丼、さすがに生過ぎて食中毒発生

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「マグロ丼かと思った」山口・人気飲食店の“レアステーキ丼”でO157食中毒、10代女性は重症…“ほぼ生”のビジュアルに広がる衝撃

1月15日、4日に山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されたことを山口県生活衛生課が発表した。

問題となったのは“肉のプロフェッショナ”ルが提供する本場ハワイ仕込みの料理を店。’20年には2号店がオープンし、週末には2～3時間待ちになることもあるという人気店として知られていた。

続き

レアステーキ丼

5 :

“肉のプロフェッショナ”ル

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タグ：: #肉; #プロフェッショナル; #レアステーキ; #丼; #生過ぎ; #まとめ

2025年11月15日23:09@konoyubtmr

【悲報】ダニに刺されて肉アレルギーを発症→知らずに肉を食べて死亡

1 :

2024年の夏、米ニュージャージー州の自宅浴室で、それまで健康だった男性（47）が倒れ死亡した。
検視でも死因は特定できず、不自然な点もなかったことから、原因不明の突然死と判断された。

そこで男性の妻が友人である小児科医に相談したところ、バージニア大学のアレルギー専門医で免疫学者のトーマス・プラッツミルズ氏と連絡がついた。
同氏は約20年前にダニ刺されによって赤身肉アレルギーが発症する可能性があることを発見していた。

このアレルギーは、すぐに反応が現れるわけではないという点で珍しい。
特に意識せず牛肉や豚肉、羊肉を食べた数時間後に、気分が悪くなり始める。
多くの場合、夜中に目が覚め、アレルギーというよりもひどい食中毒や胃腸炎のような症状に襲われる。

全文はソースで
ダニ刺されで発症する赤身肉アレルギーで初の死亡例、キャンプで数十匹に刺される　米

5 :

アメリカ人が肉食えなくなったらそれも死と同じだろ

10 :

そんなことあるんか…　
罠というか呪いというか…南無

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タグ：: #ダニ; #肉アレルギー; #発症; #肉; #死亡; #まとめ

2025年11月01日00:18@konoyubtmr

【朗報】ツキノワグマ肉の串焼き、安くて美味しそう

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https://twitter.com/manunusan/status/1983384020995207417?s=46&t=ahGoiLbl_rtQxuHz_Qiq_g

新しい産業が生まれそう

2 :

獣臭そう

4 :

おいしそう

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タグ：: #ツキノワグマ; #肉; #串焼き; #まとめ

2025年06月17日02:09@konoyubtmr

中国の牛丼ｗｗｗｗｗ

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https://video.twimg.com/amplify_video/1934080845545148416/vid/avc1/1080x1446/HKuokPHzNsScwIBY.mp4

26 :

>>2
これは中国動画で一番のヒットやなあ
マジでホラーじゃんw

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タグ：: #中国; #牛丼; #肉; #まとめ

2025年06月16日14:09@konoyubtmr

【画像】こういう肉だけ食べる店ｗｗｗｗｗｗｗｗ

1 :

2 :

美味そうやな

4 :

ご飯もあるやろ

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タグ：: #画像; #肉; #ポークステーキ; #まとめ

2025年04月28日15:09@konoyubtmr

【陸上】「中国滞在中は肉を食べるな」ノルウェーが陸上国際大会出場選手に勧告　食品衛生全般にも警告

1 :

　ノルウェーのオリンピック・パラリンピック委員会に加盟するトップ選手育成組織「オリンピアトッペン」が、中国開催の国際大会に出場する陸上選手たちに対し、滞在中はいかなる肉も食べないように勧告した。ロイター通信が24日、報じた。

　オリンピアトッペンによると、中国で肉を食べると禁止薬物を体内に摂取してしまう可能性があり、ドーピング検査で陽性反応を示すリスクがあるという。ロイター通信は、入手したガイドラインに「中国では一部の動物に成長促進ホルモンが投与されているため、アスリートが肉食の際に意図せず（禁止薬物の）クレンブテロールを摂取していることが研究で明らかになっています。ドーピング検査前に肉食を摂取した場合、陽性反応が出る可能性があります」「そのため、オリンピアトッペンは選手らに対し、中国滞在中はあらゆる種類の肉を避けるようアドバイスしています」と記されていたと報じた。

　中国では5月3日に上海でゴールデングランプリ、世界リレー選手権が同10、11日に広州で開催され、ノルウェーからも選手数名が出場を予定している。オリンピアトッペンは食品衛生全般についても警告を発し、滞在中は高級レストランやホテルでの食事を推奨した。

3 :

肉だけだと思ったら大間違い

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2024年07月20日08:09@konoyubtmr

ビル・ゲイツが投資するスタートアップ企業、二酸化炭素と水だけでバターを作り出すことに成功、牛乳や肉なども製造可

1 :

カリフォルニア州サンノゼにあるSavorというスタートアップは、二酸化炭素を主とする炭素源に熱と水素を合わせることで、脂肪を作り出す試みをしています。Savorに投資しているビル・ゲイツ氏が、Savorの作るバターの価値や味見した偽バターの感想などをGatesNotesで語っています。

以下はSavorの公式サイト。トップには「豊富に存在する資源である炭素から、おいしくて用途の広い脂肪を作り出す」と記されています。

ゲイツ氏は「チーズバーガーは私の大好物です。でも、環境への影響を考えると、そうではないほうがいいと思います」と、環境への配慮を述べています。ゲイツ氏は肉や乳製品の代替品として、最高級のものも含めて数多く試してきましたが、現在市場に出回っているもので、チーズバーガー好きをだませるクオリティのものはないとのこと。動物性脂肪特有のコクやジューシーさ、独特の口あたりが必要ですが、動物性脂肪の生産には多量の温室効果ガス排出や、動物の食肉処理などが伴います。これらを回避した上で、危険な科学物質を使わずに、手ごろな価格で動物性食品を再現することが理想です。

＊記事全文は以下ソースにてご覧ください

2024年07月19日 07時00分 GIGAZINE

5 :

バターというよりマーガリン

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2024年06月15日16:09@konoyubtmr

キョン、牛肉並みに旨いと判明

1 :

増え続ける迷惑動物として名をはせたキョンだが、台湾やヨーロッパでは高級食材とされている。ならば、と猟師と料理人にお願いしてキョン料理を食べてみることに。

「まずはシンプルに焼いたキョンのモモ肉を塩とこしょうで召し上がってください」

テーブルに皿が置かれたとたん、焼き立てのステーキのようないい香りが漂ってくる。ひと口食べると、思わず「うまい！」と声が出てしまった。肉質はとても柔らかく、もちろん臭みはまったくない。やや肉汁は少ないが、味も見た目も赤身の牛肉に近い。

2皿目は夏みかんソースとグリーンマスタードを添えた一品。夏みかんの甘酸っぱさで肉質がよりジューシーに感じられる。3皿目はヒレ肉に上総牛のデミグラスソースとゴルゴンゾーラチーズ添え。チーズの強い味にも負けず肉自体の味が引き立っている。4皿目は君津産のイチゴソースがかかったヒレ肉で、これが絶品お代わりが欲しくなるほどだったが、残念にもキョン肉が尽きてしまった。

5 :

なんだ、食えばいいのか
問題解決だな！

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タグ：: #キョン; #牛肉; #肉; #ジビエ; #グルメ; #まとめ; #動物; #ニュース

2024年05月22日06:09@konoyubtmr

フロリダ州で培養肉禁止法が制定「肉はヒトではなく神が作るものである」

1 :

培養肉、すなわち実験室で栽培された肉は、動物細胞から直接育てることで、動物を飼育し屠殺することなく本物の肉を生産する技術です。

この革新的な方法は、持続可能な食料供給の一環として注目され、世界中の企業が開発に取り組んでいます。

特に、米国内の一部企業はすでに政府の安全認証を取得し、商品化に向けて前進しています。

ただ、培養肉はなんとなく気持ち悪くて嫌だと感じている人もいるでしょう。

またこの新技術は畜産業にとって脅威であり、宗教的な背景からも反発を示している人たちが存在します。

そのため、米国では培養肉を禁止する法律を作る州も登場しており、フロリダ州では「肉はヒトではなく神が作るものである」という理由で、培養肉禁止法が制定されたという。

培養肉が持つ可能性と、それに対する社会的抵抗は、どのようにバランスを取っていくべきなのでしょうか？

全文は下記URLで

2 :

さすがは自由の国だ

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